Avocado fruit o gulay: ang mga benepisyo at pinsala ng prutas

Nilalaman:

Sa artikulong ito, susuriin nating mabuti kung ano ang isang abukado ay isang prutas o gulay o berry, aling kategorya nabibilang ang abukado, pati na kung aling avocado ang mas mahusay na piliin, kung anong mga katangian ang mayroon ito.

Abokado: Prutas o Gulay o Berry?

Ang isang abukado ba ay isang prutas o gulay o isang berry?

Prutas ng abukado: larawan

Noong una, ang avocado ay tinawag na "alligator pear" dahil sa ang katunayan na ang hugis nito ay halos kapareho ng pinakakaraniwang peras. Ngunit ang balat ay magaspang, berde, kahawig ng isang buwaya sa kulay, kaya't ang palayaw. Sa artikulong ito, susuriin nating mabuti kung ano talaga ang isang abukado - isang prutas o gulay, at isisiwalat din kung paano ito pipiliin, kung anong mga pakinabang o pinsala ang mayroon ang isang abukado para sa katawan ng tao at kalusugan nito.

Ayon sa kaugalian, ang abukado ay itinuturing na isang prutas na tumutubo sa isang evergreen na puno, na may isang malaking hukay sa loob ng prutas, na napakadaling alisin kung ang abukado ay sapat na hinog. Ngunit tungkol sa komposisyon, pati na rin mga katangian ng panlasa, narito ang abukado ay mas angkop pa rin sa kategorya ng mga gulay. Naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng asukal, habang ang abukado ay lubos na nagbibigay-kasiyahan, ang lasa ng pulp ay hindi maganda ang pagpapahayag, nakapagpapaalala ng isang kulay ng nuwes. Dahil dito, ang abukado ay napakabihirang matatagpuan sa mga panghimagas, ngunit ginagamit ito upang gumawa ng mga salad ng gulay.

Samakatuwid, hindi maliwanag mula sa isang biological at agronomic point of view, ang isang abukado ay isang prutas, ngunit mayroon pa ring maraming mga katangian ng gulay na minamahal ng mga modernong tao. Isinasaalang-alang ang bilang ng mga sangkap na bumubuo sa abukado, nakakuha ito ng napakalawak na katanyagan sa mga vegetarians. Kailangan din nating ibalangkas ang kapaki-pakinabang at hindi partikular na mga makabuluhang katangian ng abukado, na tatalakayin namin sa susunod na bahagi ng artikulong ito.

Prutas ng abukado: mga benepisyo at pinsala, kapaki-pakinabang na mga pag-aari at contraindications

Mga benepisyo at pinsala sa prutas ng abokado

Prutas ng abukado: larawan

Tiyak, inirerekomenda ng parehong mga doktor at ordinaryong tao na isama ang abukado sa iyong diyeta, dahil naglalaman ito ng maraming halaga ng isang iba't ibang mga sangkap na may mahalagang papel sa katawan ng tao, at nakakaapekto rin sa pangkalahatang kalagayan nito.

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng prutas ng abukado ay kasama ang tulad ng:

ang mga bitamina ay naiugnay sa isang iba't ibang mga pangkat;
mineral asing-gamot, pati na rin potasa at magnesiyo, iron at sink, sosa, na lubhang kinakailangan para sa katawan ng tao, sapagkat, tulad ng mga brick, itinatayo nila ito at nakikilahok sa pagbuo at pag-unlad ng mga indibidwal na grupo at mga system ng organ;
ang mga fatty acid ay sagana sa mga avocado. Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis, dahil mayroon silang mga pag-aari hindi lamang para sa ina, kundi pati na rin para sa umuusbong na fetus;
hibla, lipid, amino acid - lahat ng ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa isang lumalaking organismo at para sa isang may sapat na gulang.

Lalo na kapaki-pakinabang ang abukado sa mga panahon ng kakulangan sa bitamina: maaari itong mabilis at mabisang makaya ang mga kakulangan sa bitamina, na napakahalaga, dahil ang isang modernong tao ay nasa isang estado ng palaging stress, at kailangan niya ng karagdagang likas na suporta.

Batay sa listahan ng mga nutrisyon at sangkap na bahagi ng abukado, maaari nating tapusin na nagbibigay ito ng buong suporta sa katawan ng tao. Una, ito ay isang mahusay na prutas sa pandiyeta na maaaring matupok kahit ng mga taong nagdurusa sa diyabetes sa buong buhay nila. Ito ay dahil sa ang katunayan na halos walang asukal at sucrose sa mga avocado, pati na rin ang hindi malusog na taba na maaaring makapukaw ng diabetes o mga pag-atake nito.

Pangalawa, ang abukado, sa kabila ng mataba nitong istraktura, naglalaman ng halos walang taba. Sa kabaligtaran, sa regular na paggamit ng abukado ay nagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo, at pinipigilan din ang mga posibleng peligro ng mga sakit tulad ng atake sa puso at stroke, mabisang pinipigilan ang atake sa puso, ang pagbuo ng hypertension at atherosclerosis.

Hindi natin dapat kalimutan na ang mga aktibong sangkap ng avocado ay maaaring labanan ang pag-unlad ng mga sakit na may kanser at mga bukol dahil sa ang katunayan na ang bilang ng mga antioxidant sa katawan ay nagdaragdag, na tiyak na ang mga mikroorganismo na labanan ang mga panimula sa kanser.

Gayundin, maiuugnay namin ang sumusunod sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng abukado:

ang mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis ay maaaring ubusin ang abukado nang walang takot para sa kalusugan o buhay, dahil naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mga elemento ng pagsubaybay na may positibong epekto sa kalusugan ng hindi pa isinisilang na sanggol;
salamat sa abukado, ang paggana ng gastrointestinal tract at ang digestive system ay na-normalize, na kung saan ay isang mahusay na solusyon para sa madalas na pagkadumi. Ang nilalaman ng mataas na hibla ay may mahalagang papel dito;
Maaaring dagdagan ng abukado ang aktibidad ng utak dahil sa ang katunayan na mayroon itong mga sangkap na nagpapababa ng antas ng presyon ng dugo, at ang kalagayan ng tao ay nagpapabuti nang malaki. Maaari din itong buhayin ang mga proseso na nakakapagpahinga ng stress, pagkapagod, nakakapagpawala ng pakiramdam ng labis na trabaho, na kinakailangan sa mga espesyal na panahon ng buhay ng isang tao - paghahanda para sa mga pagsusulit, mahahalagang kaganapan o pagganap. Pinapabuti nito ang konsentrasyon at memorya.
salamat sa bitamina E, ipinaglalaban ng abukado ang napaaga na pag-iipon ng balat, pinapanumbalik ang katawan at katawan ng tao pagkatapos ng pagtaas ng pisikal na pagsusumikap o pangkalahatang labis na labis na labis na labis, at kapaki-pakinabang din para sa mga nais makakuha ng kalamnan.

Sa kabila ng katotohanang nakatuon kami ng isang malaking bahagi ng artikulo sa mga positibong katangian at katangian ng abukado, hindi namin dapat kalimutan na ang prutas ay mayroon ding ilang mga disadvantages, contraindications na dapat isaalang-alang. Hindi ito dapat ubusin nang napakadalas, dahil maaari itong makapukaw ng sobrang dami ng mga sangkap na nakapaloob dito, at ang katawan ay magiging negatibong reaksyon sa naturang akumulasyon ng mga elemento ng pagsubaybay at sangkap.

Gayundin, kung ang isang tao ay may reaksiyong alerdyi sa mga prutas ng sitrus o latex, kung gayon pinakamahusay na ibukod ang mga avocado mula sa iyong diyeta: sa mga sangkap nito, maaari nitong mapalala ang allergy at ang mga manifestations nito. Gayundin, kung ang isang tao ay naghihirap mula sa indibidwal na hindi pagpayag sa ilang mga bahagi, isang alerdyi sa abukado, kung gayon ang paggamit ng prutas na ito ay maaaring magdala ng malaking panganib, na sa anumang kaso ay hindi dapat kalimutan.

Prutas ng abukado: paano pumili?

Prutas ng abukado kung paano pumili?

Prutas ng abukado: larawan

Ang tanong ay madalas na arises kung paano kumain ng tama ng isang abukado. Inirerekumenda na i-cut ito sa kalahati sa dalawang bahagi, alisin ang hukay at kainin ang pulp gamit ang isang kutsara. Kung ang abukado ay sapat na hinog, kung gayon ang lahat ng mga manipulasyong ito ay hindi mangangailangan ng mga espesyal na pisikal na gastos.

Maaari mo ring i-cut ang abukado sa maraming piraso, magdagdag ng isang salad, sandwich, o isang meryenda para sa isang masarap na meryenda. Ang abukado ay perpekto para sa mga "kumakain habang naglalakbay": naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga bahagi na nagdudulot ng isang pakiramdam ng kapunuan at isang paggulong ng lakas at lakas.

Mahusay na kumain ng isang abukado nang mabilis matapos na gupitin: sa hangin nagsisimula itong mag-oxidize nang napakabilis, magpapadilim, na nakakaapekto hindi lamang sa hitsura nito, kundi pati na rin ng lasa nito. Sa parehong oras, inirerekumenda na kumain lamang ng pulp: ang buto, dahon at balat ay bahagi ng isang abukado, kung saan nakatuon ang mga nakakapinsalang at nakakalason na sangkap, kung kaya't mahigpit na ipinagbabawal na gamitin, dahil maaaring makaapekto ito sa estado ng kalusugan ng tao.

Ang prutas ay pinili para sa maraming mga katangian: kulay, lambot, panlabas na mga depekto. Ang kulay ng isang abukado ay nakasalalay sa kung gaano ito hinog.Ang kulay ay maaaring maging maliwanag na berde, pati na rin ang maitim na kayumanggi na may isang kulay-lila na kulay. Ang magaan ang prutas, mas mababa ang hinog nito, na nangangahulugang ang mga katangian ng lasa nito ay malayo sa perpekto. Nararapat ding alalahanin na ang kulay ng prutas ay tanda din ng isang partikular na uri ng abukado.

Sa isip, ang isang hinog na abukado ay dapat na matatag at malambot sa pagpindot. Kung natutugunan nito ang katangiang ito, pagkatapos ay handa na itong gamitin. Maaari ring bilhin ang matitigas na prutas, ngunit itabi hanggang sa ganap na hinog.

Tiyak na hindi ito nagkakahalaga ng pagbili ng mga prutas na masyadong malambot, dahil ipinapahiwatig nito na ang mga ito ay labis na hinog, at walang mga kapaki-pakinabang na sangkap at katangian na naiwan sa kanila. Sa pangkalahatan, ang prutas ay dapat magmukhang kaakit-akit, nang walang nakikitang pinsala, bitak, iregularidad na hindi tumutugma sa pamantayan. Samakatuwid, sa pagpipilian dapat kang maging mas maingat, dahil sa ganitong paraan maaari kang makapag-uwi ng isang prutas na magiging kapaki-pakinabang sa lahat ng mga sambahayan nang walang pagbubukod.