Paano mag-imbak ng bawang sa bahay: 7 paraan

Sa artikulong ito, susuriin naming mabuti ang maraming mga paraan upang maiimbak ang bawang sa bahay sa isang apartment at hindi lamang.

Paano mag-imbak ng bawang sa isang apartment at isang pribadong bahay?

Mayroong ilan sa mga pinaka-karaniwang paraan upang mag-imbak ng bawang sa bahay. Ito ay salamat sa kanila na pinapanatili ng bawang ang panlabas at panlasa na mga katangian at katangian, at maaari itong matupok hanggang sa simula ng bagong ani ng bawang sa susunod na panahon.

Bilang isang patakaran, ang mga lugar para sa pag-iimbak ng bawang sa bahay ay karaniwang pinili tulad ng:

-babang lupa;
- silid ng balkonahe;
-magpalamig na kompyuter;
-dry na lugar, na kung saan ay matatagpuan nang direkta sa apartment.

Kung nagmamay-ari ka ng isang pribadong bahay, mas madali para sa iyo na makahanap ng isang lugar para sa bawang. Ang mga silid sa ilalim ng lupa ay lalong angkop para dito, dahil kung kailangan mong mag-imbak ng maraming kilo, tiyak na walang sapat na puwang sa mga ref.

Ang pagkakaroon ng isang madilim, tuyong lugar sa isang apartment ay isang malaking karagdagan para sa mga may balak itabi ang bawang. Kung mayroong isang glazed balkonahe, kung gayon ito ay walang alinlangan na magiging angkop din para dito. Bilang karagdagan, maaari itong maiimbak sa mga drawer ng gulay, o kahit sa mga garapon.

Isa sa mga napatunayan na paraan ay ang pag-iimbak ng bawang sa tinaguriang braids. Ito ay isang tinirintas na tirintas na binubuo ng mga tuyong tangkay ng bawang sa kanilang mga ulo. Kinakailangan na itago ang tirintas sa isang madilim at laging tuyong silid. Ang isang pantry o aparador ay pinakaangkop para dito. Hindi sila tumatagal ng maraming puwang, na kung saan ay napaka-maginhawa para sa imbakan ng bahay. Ngunit ito ay mahalaga na magkaroon ng ilang mga kasanayan sa itrintas tulad ng braids sa iyong sarili.

Ang pag-iimbak sa mga bungkos ay nangangahulugang ang mga pinatuyong tangkay na may mga ulo sa kanila ay nakatali sa isang maliit na bungkos, at pagkatapos ay sinuspinde sila ng isang lubid sa isang tuyong silid. Ang pamamaraang ito ay hindi naiiba mula sa pagtatago ng bawang sa mga braids, at ang mga bungkos ay maaari ding gamitin sa mga cottage ng tag-init bilang pandekorasyon na burloloy. Ang lahat dito ay ganap na nakasalalay sa mga kagustuhan ng taong nakikibahagi sa pag-iimbak ng ani ng bawang.

Ang mga garapon at kahon ay lalagyan na kadalasang ginagamit upang mag-imbak ng bawang sa bahay. Pinapayagan nitong lumutang ang bawang, hindi matuyo, at hindi rin makatanggap ng labis na kahalumigmigan, na maaaring humantong sa pagkabulok ng ani. Ang mga bangko ay maaaring ilagay sa ref, o ipapakita sa balkonahe. Hindi kanais-nais kung mahantad sila sa direktang sikat ng araw. Inirerekumenda rin na isteriliser ang mga garapon bago tiklupin ang bawang.

Ang susunod na paraan upang mag-imbak ng bawang ay sa pamamagitan ng waxing. Pinapayagan kang iwasan ang anumang posibilidad ng pagtubo ng bawang, pati na rin ang hitsura ng mga peste o parasites, na maaaring masira ang buong ani at nakaimbak na ani sa maikling panahon.

Ang Waxing ay isang proseso kung saan ang mga batang ulo ay isinasawsaw sa isang paraffin solution isa-isa. Bumubuo ito ng proteksiyon na pelikula sa paligid ng mga ulo, na pinoprotektahan din ang produkto at pinipigilan itong mabilis na lumala. Kung gagamitin mo ang mekanismong ito, ang mga ulo ay maaaring maiimbak ng hanggang sa anim na buwan.

Gayundin, kabilang sa mga pamamaraan ng pag-iimbak ng bawang sa bahay, mayroong pag-iimbak ng ani sa mga bag, sa ref (kung pinag-uusapan natin nang direkta ang isang apartment ng lungsod), sa pamamagitan ng pag-canning o pagyeyelo. Para sa lahat ng ito, siyempre, kinakailangan upang ihanda ang ani, na pag-uusapan natin sa susunod na bahagi ng artikulong ito.

Paano mag-imbak ng lutong bahay na bawang: naghahanda ng ani para sa pag-iimbak

Paano maiimbak nang malayo ang bawang, kung magkano at sa anong mga kundisyon ang itatago ang ani ay nakasalalay sa tamang paghahanda. Ang wastong paghahanda ay nagiging isang hindi pa nasasabi na garantiya na ang produkto ay hindi lumala sa taglamig, at maaari itong tangkilikin sa napakahirap na oras ng taon, alam na ito ay ganap na natural at napaka kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao at katawan.

Para sa taglamig, ang paghahanda ay nagsisimula sa ang katunayan na ang ani ay ani. Siyempre, alam ng mga may karanasan na hardinero na ngayon mayroong dalawang uri ng bawang, na tiyak na tumutukoy sa anong tagal ng oras ang pag-aani ay natupad:

- view ng taglamig, kapag naganap ang pagpupulong sa bandang katapusan ng Hulyo. Ang mga dahon ng bawang ay unti-unting nagsisimulang maging dilaw, ang mga kaliskis ay nagiging payat. Ang temperatura ng pag-iimbak ng ganitong uri ng bawang ay nag-iiba mula +1 hanggang -3, dahil itinuturing itong pinakaangkop at komportable para sa ganitong uri ng kultura ng bawang;
- spring bawang, na kung saan ay karaniwang ani sa unang kalahati ng Agosto. Ang mga dahon ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na antas ng pag-yellowing, nagsisimula silang unti-unting ikiling o kahit na mahiga sa lupa. Ang temperatura ng pag-iimbak ay naiiba nang malaki mula sa temperatura ng pag-iimbak ng taglamig na bawang - mula +16 hanggang +20 degree.

Maingat na paghukayin ang bawang upang hindi makapinsala sa ulo. Kung ang mga ulo ay nasira, kung gayon mas mabuti na huwag itago ang mga ito: mabilis silang lumala, ang mga microbes at bakterya at fungi ay nagsisimula sa lugar ng pinsala, na maaaring makahawa na sa malusog na mga ulo ng bawang. Para sa paghuhukay, samakatuwid, alinman sa mga tinidor o pala ay ginagamit. Ang kawastuhan ay responsibilidad ng hardinero mismo, ang kanyang pagkaasikaso at pakiramdam ng proporsyon sa panahon ng paghuhukay.

Matapos mahukay ang bawang, matuyo itong lubusan. Mahusay na gawin ito sa ilalim ng araw sa isang malinaw at tuyong araw, dahil mas matutuyo nito ang bawang nang mas mabilis at pantay. Ang mga tangkay ay maaaring maputol, ngunit kung nais mong itabi ang bawang sa mga braids o bungkos, dapat silang iwanang maglakip.

Matapos ang ani ay maani, kinakailangan upang isaalang-alang ito nang labis. Ito ay nagkakahalaga ng pagtanggal ng lahat ng mga nasirang ulo ng bawang, mula sa bulok na materyal, pati na rin mula sa bawang na napinsala ng nakikitang bakterya - amag o bulok. Gayundin, ang mga walang laman na ulo ay dapat agad na alisin, dahil walang ganap na walang kahulugan mula sa kanila, at sa parehong oras ay kukuha sila ng maraming puwang.

Nag-iimbak kami para sa taglamig: ang pangunahing mga problema sa pag-iimbak

Kahit na may tamang paraan ng pag-iimbak at lugar, ang mga hardinero ay madalas na nahaharap sa ilang mga problema. Ang isa sa pinakamahalagang problema ay sa panahon ng paglamig, ang mga ulo ay maaaring masama ang pagkasira. Maaari itong mangyari para sa isang bilang ng mga sumusunod na kadahilanan. Ang una ay ang mga ulo ay maaaring mahawahan ng bakterya, mabulok, o halamang-singaw.

Maiiwasan lamang ang kontaminasyon sa pamamagitan ng maingat na pag-uuri sa yugto ng koleksyon at paghahanda ng materyal para sa pag-iimbak. Gayundin, ang produkto ay maaaring lumala nang napakabilis kung hindi mo sundin ang lahat ng mga kondisyon sa pag-iimbak na ipinahihiwatig ng iba't ibang bawang (taglamig o tagsibol).

Ang pagkasira ng mga ulo ng bawang ay natutukoy ng mga hardinero sa maraming mga batayan:

- isang hindi kasiya-siyang amoy na nagmula sa bawang;
- mga hiwa na nagsimula nang mabulok, pati na rin ang mga ulo na nagpapalabas ng isang hindi kasiya-siyang amoy, malambot sa pagpindot.

Upang ang bawang ay itago nang mas matagal sa isang apartment o anumang iba pang naaangkop na silid, napakahalagang sundin ang mga yugto ng paghahanda ng bawang para sa taglamig, pati na rin upang maghanda ng mga kanais-nais na kondisyon upang ang ani ay hindi lumala.

Sa gayon, natupad ang lahat ng mga kundisyon at rekomendasyon na aming nabanggit, maaari mong kasiyahan ang iyong sarili sa mahabang panahon sa isang masarap at makatas na gulay, na, bukod sa iba pang mga bagay, ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung kinakailangan, maaari mong kahalili ang mga pamamaraang ito upang matukoy kung alin sa mga ito ang mas angkop para sa hardinero.