Mga pampalasa sa hardin

Ang mga pampalasa sa hardin ay malayo sa karaniwan. Mas gusto ng mga nakaranasang hardinero na palaguin ito o ang pampalasa, alam na lubos na gumaganap sila hindi lamang isang pandekorasyon na pag-andar.

Ang mga pampalasa ay maaaring idagdag sa halos anumang ulam, na nagbibigay sa sarili nitong espesyal na panlasa, pati na rin mga pampalasa - isang mahalagang bahagi ng maraming mga katutubong recipe na maaaring mapabuti ang kalusugan o simpleng taasan ang kaligtasan sa sakit.

Karamihan sa mga pampalasa sa hardin ay mga pangmatagalan. Nagagawa nilang lumaki sa parehong lugar sa loob ng maraming taon. Ang mga maanghang na damo ay hindi partikular na kakatwa sa pangangalaga, at wala silang mga problema sa pagpaparami.

Ang pangunahing bagay na dapat isaalang-alang kapag lumalaking pampalasa sa hardin ay ang paglaban ng hamog na nagyelo. Ang paglaban ng frost ay hindi isang pinag-iisang kadahilanan para sa lahat ng mga halaman. Ang bawat uri ng hayop at pagkakaiba-iba ng mga halaman ay may kanya-kanyang. Upang mapangalagaan ang mga halaman hanggang sa susunod na cottage ng tag-init, kung minsan kinakailangan ding ilipat ang mga ito mula sa site patungo sa iyong bahay.

Tingnan natin nang mabuti ang ilan sa mga pampalasa sa hardin at pag-usapan ang ilan sa mga tampok na nasa pangangalaga nila.

Ikaw, ikaw.

Ito ang isa sa pinakatanyag na pampalasa mula sa hardin. Sa kasaysayan, mahahanap mo ang pagbanggit sa thyme bilang "Bogorodskaya grass". Maaari itong magamit sa iba't ibang mga pinggan, at kaugalian din na idagdag ito sa tsaa para sa isang banayad ngunit mayamang aroma.

Ang Thyme ay may maraming mga pagkakaiba-iba, ngunit lahat ng mga ito ay pinag-isa ng isang pag-ibig ng sikat ng araw. Gayunpaman, ang mga pagkakaiba-iba ay naiiba sa paglaban ng hamog na nagyelo. Samakatuwid, ang pagpili ng pagkakaiba-iba ay dapat lapitan nang may bisa.

Halimbawa, ang gumagapang na tim ay isang maayos, maliit na bush, na madalas na ginagamit bilang isang ground cover crop sa isang hardin ng bulaklak, na madaling makatiis ng hamog na nagyelo.

Ang thyme na may mabangong lemon ay medyo mas mababa sa malamig na paglaban nito. Ang pagkakaiba-iba na ito ay nararapat na isinasaalang-alang ang pinaka-nakapangyarihang isport ng tim. Bago itanim ito, kailangan mong pumili ng maayos na lugar na may posibilidad na may mataas na kalidad na kumpletong kanal. Bilang karagdagan, ang gayong pagkakaiba-iba ay maaaring mag-freeze kahit na may kaunting malamig na iglap. Bakit ginugusto ng ilang mga hardinero ang partikular na pagkakaiba-iba?

Hindi bababa sa hitsura nito, maaari itong makipagkumpitensya sa kahit na ang pinakamagandang rosas. Ang thyme na may mabangong lemon ay may mahabang oras ng pamumulaklak at isang napaka-siksik na inflorescence. Para sa taglamig, kailangan itong takpan ng mga koniperus na mga sanga, upang sa susunod na taon ay muli nitong matuwa ang mata sa kanyang kagandahan.

Ang anumang mas mabibigat at mas maiinit na mga kanlungan sa pag-asang mapangalagaan ang tim hanggang sa susunod na tag-init ay hindi kinakailangan, maaari itong maging mapanganib, dahil sa ilalim ng isang mabigat na canopy nang walang pag-access sa hangin, ang nasabing tim ay maaaring magsimulang mabulok.

Sa isang lugar, ang thyme ay maaaring lumago ng halos limang taon. Upang mapanatili ang pampalasa sa mga darating na taon, maaari itong palaganapin nang halaman. Bukod dito, napakadaling hatiin ang thyme bush sa maraming bahagi, dahil ang root system ay hindi gusot at pinaghiwalay sa pantay na bahagi nang walang kaibigan.

Para sa pagpapalaganap ng mga pinagputulan, higit na pagsisikap ang kinakailangan. Kinakailangan na pumili ng mga naturang mga shoot upang, sa kabila ng kanilang kabataan, nagsimula na silang lumaki nang kaunti. Ang mga nasabing pinagputulan ay dapat na itinanim sa isang substrate ng pit at buhangin (halo-halong sa pantay na mga bahagi).

Mint Ito ay napaka-pangkaraniwan sa mga hardinero bilang isang pampalasa sa hardin. Mayroon itong maraming uri, na pag-uusapan natin nang mas detalyado.

Ang Peppermint ay makatiis ng hamog na nagyelo at kahit na lamig, ay may kakayahang dumami sa sarili nitong, kahit na wala ang iyong pakikilahok sa proseso. Sa pangkalahatan, ang ilang mga "hindi mahilig sa pampalasa" ay tumatawag sa mint bilang isang damo dahil sa mabilis na pag-aanak nito sa lahat ng dako. Para sa kadahilanang ito, ipinapayong ihiwalay ang lugar kung saan nakatanim ang mint mula sa iba pang mga pananim na hindi bababa sa layo na tatlumpung sentimetrong distansya, kinakailangan ang parehong sentimetro para sa malalim na mga punla ng mint.

Maaari kang makabuo ng mga gawang bahay na pagpipigil: mga plastik na gilid, maliit na metal na mga bakod at marami pa. Pipigilan nito ang rhizome mula sa pagkalat nang lampas sa nais na saklaw. Gayundin, ang mint ay hindi panimula maaraw kung ang tirahan nito ay magiging. Kahit na sa lilim, ang mint ay maaaring lumago nang maayos.

Ang Peppermint mismo ay may iba't ibang mga uri. Ang isa sa mga hindi pangkaraniwang species ay sari-sari mint. Ito ay mas madaling kapitan ng sakit sa pagpaparami kaysa sa orihinal na paminta at maaaring magamit bilang pandekorasyon na elemento dahil sa maliwanag na hitsura nito. Gayunpaman, ang ganitong uri ng mint ay maaari lamang lumago nang maayos sa mga ilaw na lugar. Sa lilim, maaari itong magpapadilim at mawala ang kawili-wiling hitsura nito.

Sulit din ang lumalagong mint bilang isang pampalasa sa hardin sa kadahilanang ito ay isang mahusay na lunas para sa maraming karamdaman. Ginagamit din ang maanghang na damo para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, at para sa labis na kaba bilang isang gamot na pampakalma.

Si Melissa maraming mga hardinero din ang isaalang-alang ang isa sa mga pagkakaiba-iba ng mint at tinawag itong "lemon mint". Nag-ugat ang pangalang ito sa likod ng pampalasa na ito sa hardin dahil sa kaaya-aya, hindi nakakaabala na aroma at lasa na may mga tala ng kalamansi at lemon. Si Melissa ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga, maaari itong lumaki sa anumang lupa. Kaya nitong tiisin ang taglamig nang walang karagdagang tirahan, kahit na sa Ural.

Ang lemon balm ay maaaring lumaki sa isang lugar sa loob ng apat na taon. Pagkatapos ng mga taong ito, maaari mo itong itanim nang halaman. Siyempre, maaari ka ring magtanim na may mga binhi na nakolekta nang direkta mula sa lemon balm mismo, ngunit ito ay magiging mas matagal at mas may problema.

Hindi tulad ng mint, ang lemon balm ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na pagpigil at napakahirap tawagan itong isang damo, dahil ang pagpaparami nito ay maaaring makontrol ng residente ng tag-init mismo.

Ang susunod na pampalasa na nagkakahalaga ng pagbanggit ay tarragon (ang pangalawang pangalan ay tarragon). Ang halaman ay ganap na hindi mapagpanggap sa antas ng pag-iilaw at maaaring lumago kapwa sa araw at sa bahagyang lilim. Nagawa nitong lumaki sa parehong lugar nang higit sa limang taon. Dapat mong malaman at tandaan na ang lumago na tarragon ay pana-panahong bumubuo ng tinaguriang mga root sumisipsip, sa gayon maaaring kumalat sa isang medyo malaking lugar ng lupa.

Gayunpaman, hindi katulad ng parehong mint, ang pampalasa na ito mula sa hardin ay hindi isinasaalang-alang bilang isang "agresibo". Batay sa tarragon, maraming mga setting ng pagpapagaling at mga gamot ang naimbento, mabuti ring magdagdag ng pampalasa kapag nag-aatsara at nag-iingat ng mga pipino.

Isang maanghang na damo tulad pagmamahal ay hindi matatagpuan sa mga plot ng hardin nang madalas tulad ng nabanggit na mga halaman.

Gayunpaman, mayroon itong isang malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina sa komposisyon nito. Ang pag-ibig ay lumalaban sa malamig na panahon, ang bush nito ay sapat na malakas, at mayroon din itong pandekorasyon na mga tangkay ng bulaklak, dahil kung saan maaari nilang ligtas na palamutihan ang isang bulaklak na kama o anumang iba pang hardin ng bulaklak.
Ang mga spice sa hardin ay maaaring lumago sa parehong lugar sa loob ng sampung taon.