Spicy herbs sa hardin. Paano mapalago ang isang ani na mayaman sa bitamina

Spicy herbs: paghahanda sa site

Kahit na pumunta ka sa dacha ng eksklusibo upang magpahinga at magpahinga at kalaban ng gawain sa hardin, sigurado kaming hindi mo tatanggihan ang maanghang na halaman! Pagkatapos ng lahat, hindi kinakailangan na masira ang isang hardin dahil sa kanila, maaari mong ayusin ang isang magandang bulaklak na kama - ang mga maanghang na halaman ay pandekorasyon at tulad ng isang bulaklak na kama ay walang alinlangan na palamutihan ang iyong hardin. Maaari mong itanim ang mga ito sa malapit na puno ng bilog na mga puno ng prutas, sa kasong ito, ang mga halaman ay makikinabang hindi lamang sa iyo, kundi pati na rin ang mga puno - ang mga phytoncide na inilabas nila ay nagdidisimpekta ng lupa at tinatakot ang mga peste. O magtanim ng mga halamang gamot sa magagandang kaldero at ilipat ang mga ito sa paligid ng hardin, depende sa mga kondisyon ng panahon o iyong kalooban. Sa kasong ito, ang isang mobile bed na bulaklak ay maaari ring maiuwi para sa taglamig at sa buong taglamig upang masisiyahan ang aroma, lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga halamang gamot.

Kung nag-ayos ka sa isang pagpipilian na may isang kama sa hardin o bulaklak, pumili ng isang maaraw na lugar. Ang ilan sa mga pananim ay magiging pangmatagalan, kaya kailangan mong isiping mabuti ang pamamaraan ng pagtatanim upang hindi maabala ang mga ito sa susunod na taon. Ilagay ang mga matataas na halaman nang kaunti pa, may maliit na halaman na mga halaman na malapit sa gilid ng bulaklak. Ang mga pangmatagalang pampalasa ay lalago sa paglipas ng panahon, kaya hindi inirerekumenda na una na itanim ang mga ito sa sobrang malapit sa bawat isa.
Kaya, pumili ka ng isang lugar, nagpapatuloy kami sa paghahanda na gawain. Ang mga maanghang na damo ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, ngunit hindi nila kinaya ang pag-lock ng lupa, kaya napakahalaga na ayusin ang kanal. Upang magawa ito, alisin ang layer ng lupa at punan ang pinalawak na luwad, durog na bato o mga labi ng ladrilyo - makakatulong ito sa tubig na hindi tumilaw. Ang lupa ay maaaring maging anuman, ang isang mataas na nilalaman ng nitrogen ay nakakaapekto sa mga pampalasa na hindi kanais-nais - nagsisimula silang lumakas nang malakas, humina ang aroma at kaligtasan sa sakit. Sa pagtutubig, madali din ang lahat - kinakailangan pagkatapos ng pagtatanim, at pagkatapos ay kung kinakailangan lamang, sa panahon ng isang pagkauhaw. Ngunit tiyaking regular na paluwagin ang lupa at alisin ang mga damo.

Pagpili ng halaman

Kapag pumipili ng mga halaman na pangmatagalan para sa isang maanghang na kama ng bulaklak, tiyak na sulit itong huminto sa thyme (kapag bumibili ng isang halaman o buto, mag-ingat - mayroon ding mga hindi nakakain na species). Madali ang ugat ng ugat at mabilis na tumutubo, ay isang mahusay na karagdagan sa tsaa at isang mahusay na pampalasa para sa karne. Ang isang mahusay na kapit-bahay para sa tim ay magiging salvia officinalis - isang napakagandang shrub na may malasutla na mga dahon ng isang hindi pangkaraniwang kulay-abo na kulay. Ang halaman na ito ay isang doktor, na makakatulong sa paggamot ng maraming karamdaman, mayroon itong antiseptiko, anti-namumula at expectorant na katangian. Siguraduhing magtanim ng mint, hindi rin ito mapagpanggap, lumalaki nang maayos, at ang panlasa at kapaki-pakinabang na mga pag-aari ay hindi masobrahan! Sa buong tag-init maaari kang magdagdag ng mga berdeng dahon sa mga salad at panghimagas, pati na rin maghanda ng iba't ibang mga nakakapreskong inumin. At sa taglamig, masisiyahan ka sa tsaa na may mint at idagdag ito bilang pampalasa sa karne.
Ang mga paboritong pampalasa ay lavender at rosemary. Ang lavender ay higit sa lahat dahil sa pandekorasyon na epekto nito, bagaman mayroon din itong maraming mga nakapagpapagaling na katangian - nakakatulong ito sa mga sipon, kumikilos bilang pampakalma, at malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang lavender ay ginagamit bilang pampalasa para sa mga salad, sarsa, sopas, at matatagpuan sa ilang mga herbal tea.

Maaari ding magamit ang Rosemary na berde o tuyo at isa sa pinakatanyag na pampalasa.Ang Rosemary na idinagdag sa karne o laro ay magdadala sa iyo ng tagumpay at katanyagan bilang pinakamahusay na espesyalista sa pagluluto. Kung ikaw ay nasa masamang kalagayan, magkaroon ng isang masamang araw at walang lakas - kuskusin ang ilang mga dahon sa iyong mga daliri at amoy (maaari mo itong palitan ng langis ng rosemary) - ang amoy ng rosemary ay nagdaragdag ng tono at may kapaki-pakinabang na epekto sa nerbiyos sistema Ang tanging problema ay ang parehong lavender at rosemary ay mga thermophilic na halaman at hindi pinahihintulutan ang taglamig nang napakahusay sa gitnang linya. Samakatuwid, para sa taglamig, inirerekumenda na takpan sila ng mga sanga ng pustura, o sa una ay itanim sila hindi sa lupa, ngunit sa mga kaldero, pagkatapos sa panahon ng malamig na panahon maaari mo silang dalhin sa loob ng bahay.
Magtanim ng basil mula sa taunang halaman. Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ay ang "Yerevan" (mala-bughaw na mga dahon, amoy ng tsaa at allspice), "Baku" (na may maitim na mga lilang dahon at mint-clove aroma) at "Tulad ng kutsara" (light green, amoy ng laurel). Ang basil ay idinagdag sa halos anumang ulam (mga salad, sopas, sandwich, karne), maaari pa itong magsilbing batayan para sa tsaa. Ang pagbubuhos ng Basil ay tumutulong sa mga sakit sa bato at bituka.
At syempre, kung ano ang maanghang na kama ng bulaklak nang walang kilalang dill, perehil at cilantro! Ang lahat sa kanila ay hindi hinihingi at madaling lumaki sa anumang mga kundisyon, at kung nagtatanim ka ng kulot na perehil sa halip na ordinaryong perehil, pagkatapos ay palamutihan ito ng hitsura nito hindi lamang isang bulaklak na kama, kundi pati na rin ang anumang ulam.

Pagkuha ng mga hilaw na materyales

Ang mga pampalasa ay ani para sa taglamig sa buong tag-init, palaging nasa tuyong panahon. Mas mahusay na gawin ito sa hapon o sa huli na hapon, ang pangunahing bagay ay walang hamog sa mga dahon. Kolektahin lamang ang malusog, buo na dahon at huwag habulin ang dami - pinapanatili ng mga halaman ang kanilang mga pag-aari sa loob ng isang taon, kaya mas mahusay na gumawa ng mga bagong stock sa susunod na tag-init. Itali ang nakolektang mga halamang gamot sa maliliit na bungkos at mag-hang sa isang tuyo, maaliwalas na lugar na dalawa hanggang tatlong linggo. Ang natapos na hilaw na materyal ay nagiging malutong, crumbles mula sa pagpindot, ito ay durog at nakaimbak sa mga baso o papel na bag. Maaari kang gumawa ng mga mabangong sachet na may mga damo sa mga bag ng lino (kung pinalamutian mo ang mga bag na may pagbuburda, kung gayon ang mga naturang sachet ay magiging isang mahusay na regalo para sa mga kaibigan at pamilya). Ang lavender sachet ay maaaring ilagay sa kubeta - ang amoy nito ay nagtataboy ng mga moths. At magdala ng mga sachet na may rosemary, mint, sage at thyme sa iyo - pinalalakas nila ang immune system.