Romanesco. Mga lihim ng lumalagong hindi kilalang repolyo

Paglalarawan at pag-aari ng Romanesco

Nagpapalaki ka ba ng Romanesco? Ang nasabing isang katanungan para sa karamihan ng aming mga hardinero, sigurado, ay magiging sanhi ng pagkalito. Samantala, ang Romanesco, at sa pagsasalin mula sa Italyano - Roman, ay hindi hihigit sa isang bagong pagkakaiba-iba ng repolyo, na pinalaki ng mga Italyano na nagpapalahi. Ito ay isang hybrid ng cauliflower at broccoli.

Sa Europa, ang Romanesco ay kilala mula pa noong dekada 90 ng huling siglo at medyo popular dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito at, syempre, hindi pangkaraniwang panlasa.

Dahil sa dami ng mga bitamina, mineral, elemento ng pagsubaybay na naglalaman nito, ang mga benepisyo ng repolyo na ito ay talagang hindi maikakaila.

Halimbawa, ang ganitong uri ng repolyo ay naglalaman ng higit na bitamina C kaysa sa iba, na nagpapalakas sa ating mga daluyan ng dugo at ginagawang nababanat, bitamina K, na tinitiyak ang pamumuo ng dugo. Ang Romanesco ay mayaman din sa mga bitamina B, A, E, carotenoids, mineral asing-gamot, mineral tulad ng siliniyum at fluorine, na hindi maaaring ipagyabang ng bawat gulay. Bilang karagdagan, naglalaman ang Romanesco ng isocyanates, mga sangkap na nakikipaglaban sa cancer.

Ang repolyo ay may isang maselan, mag-atas na lasa ng nutty, wala itong kapaitan, na nadarama sa iba pang mga species, at halos walang amoy na katangian ng repolyo. Ang bilang ng mga resipe sa pagluluto gamit ang Romanesco ay napakalubha. At ang mababang calorie na nilalaman ng repolyo (25-30 kcal bawat 100 g) ay pinapayagan itong pag-iba-ibahin ang anumang menu sa pagdidiyeta.

Isinasaalang-alang ang lumalaking interes sa pananim na ito, oras na upang masusing tingnan ang teknolohiyang pang-agrikultura ng paglilinang nito.

Lumalagong mga punla ng repolyo

Dapat pansinin na hindi ito isang simpleng bagay. Upang mapalago ang ganitong uri ng repolyo, napakahalagang sumunod sa mga rehimeng temperatura, na magkakaiba depende sa mga yugto ng pag-unlad ng halaman.

Tumatagal ng 4 na buwan mula sa sandali ng paghahasik hanggang sa pagkahinog ng repolyo.

Ang pinakamainam na temperatura para sa pagtali ng ulo para sa ganitong uri ng repolyo ay +18 degree. Alinsunod dito, ang oras ng paghahasik ng mga binhi ay dapat na kalkulahin sa isang paraan na ang pagbuo ng ulo ay nahuhulog sa isang buwan kung saan ang naturang temperatura ay pamantayan. Sa ilang mga rehiyon, ito ay ang pagtatapos ng Agosto, Setyembre, at sa kung saan sa Oktubre.

Ang mga binhi ay nahasik ng 1.5-2 buwan bago itanim sa bukas na lupa. Bago ang paglitaw, ang mga pananim ay dapat itago sa temperatura na + 20-22 degree. Dalawang linggo pagkatapos lumitaw ang mga punla sa ibabaw, ang temperatura ay ibinaba sa +8 - 10 degrees. Sa panahon ng paglaki ng mga punla, bago itanim ito sa lupa, kinakailangan upang magbigay ng katamtamang kahalumigmigan sa lupa at mahusay na ilaw. Ang maayos na lumalagong mga punla ay dapat na puno, na may malakas na mga tangkay at isang mahusay na binuo root system.

Upang maibukod ang pinsala sa root system kapag nagtatanim ng repolyo, na naaangkop na nakakaapekto sa oras ng pag-unlad nito, mas mahusay na palaguin ang bawat halaman sa isang hiwalay na lalagyan.

Pagtanim ng repolyo sa lupa

Ang mga seedling ng Romanesco ay nakatanim sa lupa kapag ang huli na mga frost ay lumipas na, at ang temperatura ng hangin ay hindi bababa sa 12 degree.

Ang ganitong uri ng repolyo, tulad ng lahat, ay hindi gusto ang maasim na lupa. Samakatuwid, bilang karagdagan sa mga organikong pataba, mas mahusay na magdagdag ng kahoy na abo sa lupa. Kung naghahanda ka ng isang hardin sa hardin sa taglagas, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng dayap. Sa panahon ng taglamig, ang agresibong epekto nito ay mababawasan, at ang mga ugat ng mga batang halaman ay hindi magdusa mula sa pagkasunog.

Ang lugar para sa landing ay dapat mapili na isinasaalang-alang na ang repolyo ay nasa bahagyang lilim para sa halos lahat ng mga oras ng araw.

Kapag nagtatanim, ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na 45-60 cm. Dapat tandaan na ang taas ng halaman ay maaaring umabot sa 1 metro o higit pa, at ang rosette ay medyo kumakalat.

Matapos ang pagtatanim sa lupa, ang mga punla ay kailangang maubusan ng sagana. Kung maaraw ang panahon, dapat mong lilim ng kaunti ang mga halaman.

Pag-aalaga ng repolyo

Tulad ng naaalala namin, ang repolyo ay isa sa mga pinaka-mapagmahal na mga halaman, at ang species na ito ay walang kataliwasan. Samakatuwid, mahalagang matiyak ang regular at masaganang pagtutubig ng mga halaman, lalo na sa panahon ng pagbuo ng rosette at pagbuo ng ulo. Gayundin, kinakailangan ang regular na pag-aalis ng damo at pag-loosening ng lupa upang matiyak ang pag-access ng kahalumigmigan at hangin sa mga ugat ng mga halaman.

Hindi ka dapat maging masigasig sa pagpapakain ng halaman, kung hindi man, makakakuha ka ng isang matangkad at makapangyarihang bush, nang walang anumang pahiwatig ng mga inflorescence.

Inirekumenda ng mga eksperto ang paglalagay ng pataba ng tatlong beses. Sa unang pagkakataon, isang linggo pagkatapos itanim ang mga punla, ang mga halaman ay pinapakain ng mga organikong at mineral na pataba. Pagkatapos ng 2-3 linggo, ang pangalawang pagpapakain ay tapos na sa isang solusyon na naglalaman ng ammonium nitrate, potassium, superphosphates. At ang pangatlong beses na pagpapabunga ay inilalapat kapag ang halaman ay nagsimulang bumuo ng mga inflorescence. Para sa nangungunang pagbibihis, ang parehong mga organikong at potasa-posporus na pataba ay ginagamit.

Gayundin, upang maiwasan ang paglitaw ng mga pests ng repolyo, maaaring itanim sa pagitan ng mga halaman ang mga marigold, calendula, nasturtium.

Dahil sa isang bilang ng mga kundisyon at kinakailangan, marahil hindi gaanong tatanggapin ang kulturang ito. Ngunit, pagkatapos ng lahat, isang beses at brokuli ay exotic sa aming mga balak, at ngayon ang karamihan sa mga hardinero ay hindi maisip ang kanilang pag-aani ng taglagas nang wala ito. Kaya't "Ang mga mata ay natatakot, ngunit ang mga kamay ay ginagawa."