Beets: mga tampok ng lumalaking at pag-aalaga sa bukas na larangan

Ngayon mahirap isipin na ang mga beet, na may matagal at lubusang nanirahan sa aming mga hardin, ay nagmula talaga sa baybayin ng Mediteraneo. Ang minamahal na gulay na ugat na ito ay ang batayan para sa masarap na pinggan, naglalaman ng maraming mga bitamina, ay nakaimbak ng mahabang panahon, at hindi ito mahirap na palaguin ito.

Beets: pumili ng iba't-ibang

Mayroong mga sugar beet, fodder beet at leaf beets. Ito ay naiiba sa hugis at kulay, pati na rin sa mga tuntunin ng pagkahinog: maagang pagkahinog, kalagitnaan ng pagkahinog at huli na mga pagkakaiba-iba. Ang mga maagang ripening variety ay handa na para sa pagkonsumo pagkalipas ng dalawa o dalawa at kalahating buwan, nagsisimula silang kainin sa tag-init, ngunit hindi sila masyadong angkop para sa pangmatagalang imbakan. Para sa mga ito, ang kalagitnaan ng panahon at huli na mga pagkakaiba-iba ay nakatanim, na hinog sa 3-5 na buwan. Ang mga beet na ani pagkatapos na sila ay ganap na hinog ay maaaring itago sa ilalim ng angkop na mga kondisyon sa loob ng maraming buwan. Samakatuwid, kapag pumipili ng iba't-ibang, isaalang-alang ang parehong oras ng pagkahinog, at mga tampok sa klimatiko, at ang layunin ng pag-aani (kumain o mag-imbak, iyon ang tanong!). Ang mga beet ay mabuti rin dahil kumakain sila hindi lamang mga ugat, kundi pati na rin ang mga tuktok - mga beet top ay idinagdag sa mga salad, okroshka, sopas. Ito ay hindi gaanong masarap at malusog kaysa sa mga ugat na gulay, sayang na makalimutan ito ng ilang tao!

Beetroot: paghahanda sa site

Kapag pumipili ng isang lugar para sa beets, magsimula mula sa ang katunayan na ang mga ito ay napaka-mahal ng araw at, siyempre, mula sa mga patakaran ng pag-ikot ng ani: sa tuwing itanim ang mga ito sa isang bagong lugar, huwag magtanim ng mga beet pagkatapos ng labanos, karot, at din ang repolyo (pinag-uusapan natin ang lahat ng mga uri ng repolyo). Ang pinaka-angkop na pauna para sa beets ay mga nighthades: mga kamatis, peppers, eggplants, pati na rin mga sibuyas, pipino at lahat ng uri ng mga legume. Ang pagpili ay medyo malaki, kaya maaari mong ilipat ang beets sa isang bagong lokasyon bawat taon. At kung ang iyong hardin ay maliit at kailangan mong siksikin ang iyong mga pananim, itinanim ito sa mga kama ng mga kapitbahay, pagkatapos ay tandaan na ang beets ay napaka-palakaibigan at makakasama sa anumang gulay o pampalasa, maliban sa mga beans. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa lupa, kung gayon ang mga beet ay medyo walang pag-asa - nakaligtas sila kahit na mga acidic na lupa, na may kahirapan, ngunit nakaligtas pa rin sila sa hindi dumadaloy na kahalumigmigan. Ngunit syempre, ang pananim na lumago sa light loamy o sandy loam soils na may normal na kahalumigmigan ay magiging mas masagana at may mas mahusay na kalidad. Ang paghahanda ng site ay dapat magsimula sa taglagas - maghukay sa lupa, alisin ang mga uod at beetle na nakatagpo, at ang pinakamahalaga, lahat ng mga labi ng halaman. Ang maayos na nakahandang lupa ay ang susi sa isang malusog na ani. Maglagay din ng mga pataba sa taglagas - mga organikong bagay (compost o humus) at isang komplikadong mga mineral na pataba. Mag-ingat sa mga mineral - ang mga beet ay sensitibo sa labis na dosis, sa kasong ito, maaaring lumaki ang mga deform na ugat na pananim na may mga bitak at naipon na nitrates. Gayundin, huwag gumamit ng sariwang pataba bilang pataba. Iwanan ang lupa na inihanda alinsunod sa lahat ng mga patakaran upang magpahinga hanggang sa tagsibol.

Landing

Kaya, dumating ang tagsibol, nagpasya ka sa iba't-ibang at bumili ng mga binhi, at naghanda ng lupa na naghihintay sa dacha. Ngayon na ang oras upang ihanda ang mga binhi. Mangyaring tandaan na kung ang mga binhi, na sa una ay may kulay-kayumanggi kulay na kayumanggi, ay itinapon asul-berde o kulay-rosas, pagkatapos ay nagamot na sila ng potassium permanganate o fungicide, hindi mo na kailangang gumawa ng anupaman sa kanila, maaari mo agad halaman. Kung bumili ka ng hilaw na binhi, lutuin namin ang mga ito. Ibabad ang mga binhi sa isang solusyon ng potassium permanganate sa kalahating oras, kinakailangan ito para sa pagdidisimpekta. At pagkatapos ay iwanan ang mga binhi sa isang mamasa-masa na tela sa isang mainit na lugar para sa isa pang araw.Ilagay ang namamaga na binhi sa mga naghanda na uka (pagkatapos ibuhos sila ng tubig) sa layo na 8-10 cm mula sa bawat isa (ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 20-25 cm), huwag kalimutan na ang 4-5 sprouts ay maaaring lumago mula sa isang binhi. Pagkatapos punan muli ang mga uka at tubig. Kinakailangan na maghasik kapag ang lupa ay nagpainit ng hanggang sa 10 degree at hindi na inaasahan ang mga frost.

Pag-aalaga

Matapos ang paglitaw ng mga punla, dapat sila ay payatin upang ang mga ugat ay maaaring makabuo ng normal (ang "mga sobrang" mga shoots ay maaaring itanim sa ibang lugar, sa edad na ito ay mahusay silang nakaugat). Marahil, makalipas ang ilang sandali, ang pagnipis ay kailangang ulitin, ang mga halaman na ito ay maaaring kainin na sa pamamagitan ng pagluluto ng masarap na borscht mula sa tuktok. Karaniwan ang natitirang pangangalaga: tubig, paluwagin, pataba at magbunot ng damo. Lalo na mahalaga na tubig ang beets upang magkaroon sila ng sapat na silid upang mabawasan ang mga pagkakataong magkaroon ng mga karamdaman. Nalalapat din ito sa pagtutubig - kinakailangan para sa paglago at pagbuo ng mga pananim na ugat, ngunit ang labis na kahalumigmigan sa lupa ay maaaring humantong sa pag-unlad ng nabubulok at impeksyon. Ang kauna-unahang pagkakataon na dinidilig nila ito tuwing 5-7 araw, na may sapilitan na pag-loosening, kapag lumaki ang beets - maaaring mabawasan ang pagtutubig, ngunit sulit na magsimula sa mga kondisyon ng panahon sa una. Tulad ng sinabi namin kanina, ang mga beet ay maaaring makaipon ng mga nitrate, kaya't maging maingat sa pagpili at dami ng mga pataba. Sa simula ng paglaki, ang mga nitrogen fertilizers ay maaaring mailapat, at sa panahon ng pagbuo ng root crop, potasa at posporus, ngunit huwag madala, mahigpit na kalkulahin ang halaga. At mas malapit ang pagtatapos ng panahon ng tag-init, mas mababa ang nakakapataba at natubigan na kailangan ng beets. At halos 3 linggo bago ang pag-aani, ang pagtutubig ay dapat na tumigil sa kabuuan (dapat mong tapusin ang mga pataba sa gitna ng tag-init). Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sakit at mapanganib na insekto, oo, posible. At hindi, wala sa aking mga kakilala na nakaranas nito. Sa wastong paghahanda ng lupa at binhi, ang posibilidad ng sakit na beet ay minimal. Posibleng mga peste: beet fly o pulgas, aphid. Kung hindi mo nais na gumamit ng mga kemikal na insekto, ngunit mas gusto ang mga remedyo ng mga tao, pagkatapos ay subukang i-spray ang mga taniman na may pagbubuhos ng mga balat ng sibuyas na may pagdaragdag ng likidong sabon. Ang pag-alikabok sa alikabok ng alikabok o abo ay tumutulong din.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang mga maagang-pagkahinog na beets ay maaaring i-pluck kahit kailan, hindi kinakailangan na maghintay para sa buong panahong ipinahiwatig sa bag ng binhi. At ang mga pagkakaiba-iba sa huli at kalagitnaan ng panahon na lumago para sa pag-iimbak ay nagsisimulang anihin pagkatapos ng mga dahon na maging dilaw at tuyo. Dapat itong gawin nang walang pagkabigo sa tuyong panahon at kasing maingat hangga't maaari upang hindi makapinsala sa mga ugat. Pinuputok nila ang lupa ng isang pitchfork, iniiwan ang mga beet sa hardin nang ilang sandali upang matuyo. Pagkatapos ang mga tuktok ay pinutol, nag-iiwan ng mga tangkay ng 2-3 cm ang haba, pag-alog ng mga labi ng lupa at maingat na suriin ang mga tubers - ang mga malulusog na specimen lamang na may buo na balat ang angkop sa pag-iimbak. Ang mga ito ay pinatuyo sa isang maaliwalas na silid, pagkatapos ay inilatag sa mga kahon na gawa sa kahoy, iwiwisik ng buhangin at bahagyang may pulbos na tisa (upang maprotektahan mula sa mga karamdaman). Ang beets ay dapat na nakaimbak sa isang temperatura na hindi mas mataas sa +2 degree at mataas na kahalumigmigan. Ang nasirang mga gulay na ugat na hindi nakapasa sa kontrol sa kalidad para sa pag-iimbak ay maaaring maproseso sa pamamagitan ng paghahanda ng mga salad, pagbibihis para sa borscht, o simpleng nagyeyelo sa pamamagitan ng paggupit o rehas na bakal.

Tulad ng nakikita mo, walang supernatural sa lumalaking beets, walang mga punla, walang kumplikadong teknolohiyang pang-agrikultura. Ang buong lihim ay kailangan mong sundin ang mga patakaran ng pag-ikot ng ani, pati na rin maglaan ng sapat na oras sa paghahanda ng mga binhi at lupa, kung gayon hindi mo na lalabanan ang mga sakit at mapanganib na mga insekto, at ang kalidad ng ani ay sorpresahin at masiyahan ka .