Mga ubas ng muscat

Ang mga ubas ng muscat ay isang medyo malaking pangkat ng mga pagkakaiba-iba, kung saan, sa kabilang banda, nabibilang sa uri ng pangmatagalan na lianas o, sa madaling salita, Cultural Grapes. Ang pangkat ay may katangian at matinding nutmeg aroma, hindi mahirap tapusin kung paano nakuha ang pangalang Muscat. Ang mga ubas ng muscat ay halos walang mga paghihigpit sa mga tuntunin ng pag-zoning at lumaki sa iba't ibang mga rehiyon at bansa. Ngayon ay susuriin namin ang mga tampok ng mga pagkakaiba-iba, ilarawan ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba at kung paano ito palaguin.

Mga ubas ng muscat - paglalarawan

Mga ubas ng muscat

Ang kasaysayan ng Muscat ay bumalik sa daang siglo at kahit millennia. Ang mga sanggunian nito ay matatagpuan kahit sa kasaysayan ng Sinaunang Roma. Ang Muscat ay isang solong pangalan para sa maraming mga pagkakaiba-iba at species.

Inilalarawan ang mga panlabas na tagapagpahiwatig ng mga ubas ng Muscat, ang bawat mga subspecies ay magkakaroon ng sariling mga indibidwal na katangian at katangian, ngunit mayroon din mga karaniwang tampok pagsasama-sama ang mga ito sa isang pangkat natural na.

• Ang bango ng musk ay ang pangunahing katangian ng mga pagkakaiba-iba, kabilang sa maraming iba't ibang mga ubas.
• Malaking berry na may siksik na sapal.
• Halos kumpletong kawalan ng buto. Higit pang mga hinog na berry ay naglalaman ng 2-3 buto. Ang isang batang ani ay maaaring maging ganap na wala sila.
• Ang di-makapal na alisan ng balat ay kaaya-aya kumain, hindi na kailangang balatan ang mga berry. Ang lasa ay hindi naiiba mula sa sapal ng mga berry. Hindi ito tart, matamis at malutong.

Walong porsyento ng iba't ibang ubas na ito ang ginagamit sa mga bukirin sa pagluluto. Ang muscat, tulad ng iba pang mga varieties ng ubas, ay natupok na hilaw. Gumagawa rin sila ng mga dessert at juice mula rito, idagdag ito sa mga salad at pastry, at naghahanda ng alak.

Ang mga Sommelier ay nagpapakilala sa mga alak mula sa iba't ibang ito na may isang mayaman at makikilalang binibigkas na panlasa, na isang natatanging katangian ng pagkakaiba-iba.

Ngayon, ang Muscat ay ginawa sa halos lahat ng mga maunlad na bansa na may kaukulang klima, ngunit ang pinakamalawak at malalaking ubasan ay matatagpuan sa Espanya, Italya, Pransya, Portugal. Sa mga bansang ito na ang paglilinang ng mga uri ng Muscat ay naging pamantayan at isinasagawa bilang isang pribado at pampamilyang negosyo.

Ang lahat ng mga uri ng ubas ng Muscat ay pinayaman ng mga amino acid at mga elemento ng pagsubaybay tulad ng potasa at kaltsyum. Ang Muscat ay may medyo mataas na index ng glycemic. Ngunit mula sa pananaw ng nilalaman ng calorie, ito ay lubos na angkop para sa isang menu ng diyeta.

Sa koneksyon na ito, ang paggamit ng naturang produkto sa pagkain ay kapaki-pakinabang at kinakailangan (maliban sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto).

Bilang karagdagan sa isang reaksiyong alerdyi, ang diabetes mellitus ay isang kontraindiksyon na gagamitin sa pagkain, dahil ang nilalaman ng asukal ay medyo mataas. Pinoprotektahan din ng nutmeg ang tiyan at bituka.

Mga sikat na variety ng nutmeg

Ang paggamit ng mga ubas ng Muscat ay magkakaiba-iba na ang pangangailangan para dito ay lumalaki lamang bawat taon. Sa koneksyon na ito, ang kanyang mga plantasyon ay dumarami lamang, at ang mga eksperimento sa paglikha ng mga bagong pagkakaiba-iba ay matagumpay at hindi masyadong matagumpay.

Ano ang hahanapin kapag pumipili? Bigyan ang kagustuhan sa mga napatunayan na pagkakaiba-iba, at tutulungan ka namin sa pamamagitan ng paglalahad ng isang listahan ng mga ito sa ibaba:

- "Hamburg"

Ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi naiiba sa maagang pagkahinog at magagawa mong mag-ani pagkatapos ng 145-150 araw. Maaari kang mag-ani ng hanggang sa 11,000 kilo mula sa isang ektarya ng ubas. Ang mga prutas ay maliit, 3-4 gramo lamang, asul na may maliit na blotches ng lila sa alisan ng balat. Ang isang bungkos ay may bigat na 270 gramo sa average.

Ang aroma ay natural na nutmeg. Ang balat ay malakas, na kung saan ay isang mahusay na kalamangan para sa karagdagang transportasyon. Ang katas ay halos walang kulay. Ang nilalaman ng asukal sa bawat 100 mililitro ng juice ay humigit-kumulang na 22 gramo.

Ang paglaban ng frost ay angkop para sa mga timog na rehiyon, hindi ito makakaligtas sa malamig na higit sa 18 degree. Ito ay lubos na madaling kapitan sa pangingibabaw ng mga peste at sakit.

- "Alexandria"

Late ripening variety. Ang bungkos ay voluminous, triangular-conical na hugis. Ang timbang ay maaaring umabot sa 700 gramo, at ang isang berry ay tungkol sa 7 gramo. Ang kulay ng prutas ay kahel-dilaw, ang hugis ay isang pinahabang bilog.

Ang aroma ng iba't-ibang ay hindi maaaring isulat, ito ay natural na nutmeg, ngunit ang kayamanan nito ay maaaring isaalang-alang na isang tampok na katangian. Madaling makaranas ng sakit at hindi kinaya ang matinding frost.

- "Pleven Muscat"

Ang pagkakaiba-iba na walang pagsala ang pinuno sa aming listahan. Ang mga malalaking berry at kumpol, ang dating ay maaaring umabot sa bigat na 8 gramo, at ang huli ay hindi hihigit sa 800 gramo. Ang pagkakaiba-iba na ito ay may kalamangan kaysa sa nakaraang dalawa.

Ito ay lubos na lumalaban sa mga pagbabago sa klimatiko, na nagpapalawak ng zoning nito. Ang pangunahing bentahe ay ang pinakamaliwanag at mayamang lasa ng nutmeg.

- "Makintab"

Higit sa lahat minamahal tayo ng mga pribadong hardinero, ngunit lumaki din ito sa isang pang-industriya na sukat. Ang lasa ng nutmeg ay hindi malakas, ngunit sa halip malambot at maselan. Ang mga berry ay malakas sa proseso ng kagat, kahit na crunching ng kaunti.

Ang bigat ng isang prutas ay tungkol sa 7 gramo. Ang kulay ng mga berry ay pastel pink. Ang pagkakaiba-iba ay may mahusay na kaligtasan sa sakit sa mga sakit, ngunit sa kasamaang palad hindi nito kinaya ang malamig na panahon.

- "Frumoasa Albe"

Sa pang-araw-araw na buhay, ang mga hardinero ay madalas na tinutukoy bilang "White Beauty". Ang mga berry ay may kakaibang dilaw-ginintuang kulay, at ang kanilang timbang ay walong gramo. Ang grade na ito ay pinakaangkop para sa isang lugar ng negosyo, lalo na ang kalakal.

Mayroon itong mahusay na mga katangian sa transportasyon. Ang ani ay perpektong naimbak at makatiis ng mataas na temperatura ng klimatiko nang hindi nasisira. Mayroon ding kalamangan sa mga tuntunin ng hitsura. Ang mga berry ng parehong laki ay eksaktong nakatiklop sa isang bungkos na tumimbang ng hanggang sa limang daang gramo.

- "Summer Muscat"

Ang panahon ng ripening ay 120 araw. Ang halaman ay malaki ayon sa laki nito at nabibilang sa masigla. Ang mga berry ay malaki, pinahaba, ang laman ng isang siksik na istraktura, kulay dilaw-marsh at may timbang na hanggang 8.5 gramo. Ang nilalaman ng asukal ay 20% bawat 100 gramo. Madali nitong pinahihintulutan ang hindi malubhang mga frost, hanggang sa mga 23 degree.

- "Livadia"

Tumutukoy sa mga pagkakaiba-iba ng maagang pagbubunga. Ang pag-unlad ng gulay ay mabagal. Ang mga berry sa bungkos ay hindi masikip na matatagpuan, malaki ang sukat hanggang 550 gramo. Ang kulay ng prutas ay amber, ngunit kung ang berry ay labis na hinog, tumatagal ito sa isang ginintuang kulay.

Ang mga katangian ng panlasa ay hindi mas mababa kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Ang mga berry ay crispy, makatas at matamis. Mayroon itong mahusay na mga tagapagpahiwatig ng paglaban ng hamog na nagyelo at nagpapahintulot sa mga sakit na maayos.

- "Pink"

Ripens sa loob ng tatlong buwan. Ang mga bungkos ay hugis-kono, ang bigat ay hindi hihigit sa 250 gramo. Ang mga prutas ay hugis-itlog, hinog na kulay ng seresa na may isang mayamang amoy ng nutmeg at isang katangian na ilaw na namumulaklak.

Tinitiis nito nang maayos ang maikling transportasyon, dahil ang mga tagal ng pag-iimbak nito ay hindi mahaba. Ito ay napaka-madaling kapitan sa mga sakit at hindi kinaya ang hamog na nagyelo.

Iba't ibang ubas ng ubas Mga panuntunan sa landing

Sa mga tuntunin ng pagtatanim ng species na ito, dapat walang mga paghihirap. Ito ay hindi mapagpanggap at walang mga tampok sa pag-landing. Ang lahat ay kapareho ng sa mga ordinaryong ubas. Bago itanim, ang isang indibidwal na 80 centimeter hole ay hinukay para sa bawat punla sa lahat ng panig at lalim.

Sa kaso ng pagtatanim hindi isang sapling, ngunit isang pagputol, pagtatanim ng mga hilera na may isang puwang sa pagitan ng bawat isa mula isa hanggang isa at kalahating metro ay angkop.

Ang isang peg ay naka-install sa gitna ng handa na butas. Ang papel nito ay upang suportahan ang mga batang ubas. Ang ilalim ng butas ay natatakpan ng kanal sa taas na lima hanggang sampung sentimetro. Ang graba at durog na bato ang magiging pinakamahusay na sangkap para sa hangaring ito.

Susunod, ibinubuhos ko ang isang bundok ng lupa sa handa na paagusan, kung saan, sa kabilang banda, inilalagay ang isang punla. Mahalaga na maikalat nang maayos ang mga ugat at ipamahagi ang mga ito sa buong ibabaw, pagkatapos nito ay natakpan sila ng lupa. Ang mga pinagputulan ay pinalalim lamang sa lupa, ayon sa plano ng pagtatanim ng mga hilera, natatakpan ng lupa at nakatali din sa isang peg para sa suporta.

Ang pagkakaroon ng sarado na punla na may lupa, ang mga organikong pataba ay inilapat 2-3 sent sentimetrong lalim kasama ang perimeter ng batang pagtatanim. Ang humus at peat ay pinakaangkop para dito. Kapag nagtatanim sa huli na taglagas, sapilitan hanggang sa 10 cm ay sapilitan.

Bago ang pagsisimula ng taglamig, ang mga punla ay natatakpan ng isang pelikula o katulad na materyal, dahil kahit na ang isang pagkakaiba-iba ng hamog na nagyelo ay nakatanim, sa pamamagitan ng taglamig hindi ito makakakuha ng sapat na lakas upang mapaglabanan ang lamig.

Mga ubas ng muscat: mga panuntunan sa pangangalaga

Ang bawat pagkakaiba-iba ay may sariling mga katangian sa mga tuntunin ng pangangalaga, lumalaking laki at mga plano sa paggamit ng ani. Sa artikulong ito, hindi namin ilalarawan ang mga pambihirang tampok ng pag-aalaga ng mga tukoy na pagkakaiba-iba, ngunit isasaad namin ang mga pangunahing naaangkop sa lahat ng mga ubas ng Muscat.

1. Ang isang drip irrigation system ay inilalapat sa mga ubas ng Muscat, lalo na sa mga kaso ng mga plantasyon ng malalaking sukat at lugar. Siyempre, kung nagtatanim ka ng isa o dalawang halaman sa iyong tag-init na maliit na bahay, pagkatapos ay ang napapanahong pamamasa ng lupa na kailangan ng ubas ay angkop para sa iyo. Ang pinaka-madalas at masagana na pagtutubig ay nangyayari sa panahon ng paglaki ng isang batang halaman. At sa proseso ng pagkahinog ng prutas, nabawasan ang kahalumigmigan, dahil ang labis na ginagawang puno ng tubig ang ani.
2. Ginagawa ang mulching sa mga landings ng anumang laki. Salamat dito, tumatanggap ang iyong halaman ng nangungunang pagbibihis, ang kahalumigmigan ay hindi mabilis na sumingaw, at ito naman ay binabawasan ang dalas ng pagtutubig.
3. Mas mabuti na ikabit ang mga punla sa trellis, kung gayon hindi mo kailangang baguhin ang suporta alinsunod sa paglaki ng mga ubas.
4. Kinakailangan na taunang paggupit sa mga panahon ng unang bahagi ng tagsibol o taglagas, ngunit laging bago ang simula ng malamig na panahon. Gawin ang pamamaraang ito gamit ang isang secateurs. Kapag pinuputol, tinatanggal nila ang lahat ng mga hindi kinakailangang mga shoots, gupitin ang bush upang mapadali ang pag-aani para sa susunod na panahon.
5. Ang pag-loosening ng lupa ay ginaganap sa pagitan ng mga hilera at direkta sa ilalim ng grape bush. Mahalagang tandaan na hindi ka dapat gumawa ng malalim na pag-loosening, dahil maaari mong mapinsala ang root system ng halaman. Ang pamamaraang ito ay ginaganap bawat isa hanggang tatlong linggo, na nakatuon sa komposisyon ng lupa, ang dalas ng mga pagtutubig at klimatiko na kondisyon.
6. Upang maprotektahan ang kanilang mga ubas mula sa mga peste at sakit, spray ang mga ito ng dalawang beses sa isang taon. At sa buong panahon ng paglago at pag-unlad, subaybayan ang kalagayan ng mga dahon at ang buong kalagayan ng mga ubas sa pangkalahatan. At napansin ang anumang mga pagbabago, ginagamot sila ng mga fungicide o insecticides.
7. Bago ang simula ng malamig na panahon, ang mga ubas ng Muscat ay sakop. Kung isasagawa ang pamamaraang ito o hindi ay depende sa lumalaking rehiyon.