Pinot Noir na ubas

Ang pagkakaiba-iba na ito ay napaka-pangkaraniwan sa mga bihasang hardinero. Ang ubas ng Pinot Noir ay kabilang sa isa sa mga pangunahing pagkakaiba-iba ng ubas. Ang mga Pinot Noir na ubas ay gumagawa ng isang mahusay na alak na Burgundy, na nakakuha ng mahusay na pagkilala sa mga gourmet. Ang inumin ay nagmula sa mga kalye ng Burgundy. Ang bawat bote ng alak ng Pinot Noir ay maaaring magkakaiba sa sarili nitong mga tala ng lasa. Dahil ang mga katangian ng panlasa ng prutas ay nakasalalay sa kung paano alagaan ng grower ang kanyang supling at din sa mga kondisyon sa klimatiko.

Mga Pinot Noir na ubas: pagkakaiba-iba ng paglalarawan

                        Mga Pinot Noir na ubas: larawan ng iba't-ibang

Ang pagkahinog ng mga ubas ng Pinot Noir ay tumatagal ng halos 4-5 na buwan. Ang mga prutas ay maaaring ani na sa unang buwan ng taglagas.

Ang pagkakaiba-iba ng ubas ng Pinot Noir ay lumalaki sa mga bansa tulad ng:

• Italya;
• France;
• USA;
• Alemanya;
• Japan at marami pang iba.

Bush. May maliit na sukat. Lumalaki nang mahina, ang mga shoot ay tuwid. Ang puno ng ubas mula sa antas ng pagkahinog ay may sariling tiyak na kulay. Bata - mapusyaw na berde, isang taong gulang - kayumanggi-berde, matatanda - kayumanggi.

Dahon. Mayroon silang bilugan na hugis. Maaaring may maliit na mga bula sa ibabaw, ang epekto ng corrugated na papel. Ang kulay ng mga dahon ay makatas berde.

Mga Bulaklak... Bisexual sila.

Mga sanga. Ang mga bungkos ay hindi mahaba, ang maximum ay 12 cm ang haba, at hindi hihigit sa 8 cm ang lapad.Sa kanilang sarili, sila ay siksik at malakas. Ang tiyak na grabidad ng isang sangay ay hindi hihigit sa 150 g.

Prutas. Ang mga berry ay may isang napaka kaaya-aya at pinong lasa; pinahahalagahan ng mga gourmet ang pagkakaiba-iba para sa mga katangian ng panlasa. Mayroon silang isang bilugan na hugis, hindi malaki sa sukat na 0.15 cm sa girth. Ang tiyak na grabidad ay tungkol sa 1.5 gramo.

Mayroong ilang mga binhi sa berry - hindi hihigit sa 3 piraso. Ang balat ay matatag ngunit hindi makapal. Ang mga prutas ay madilim na asul na may isang mala-bughaw na kulay. Ang pulp ay makatas, masarap, na may pagkakaroon ng asim.

Mga Pinot Noir na ubas: mga katangian at tampok ng pagkakaiba-iba

Mga Pinot Noir na ubas: larawan ng iba't-ibang

Ang palumpong ay hindi nangangailangan ng marami at sabik na pangangalaga, sa bagay na ito hindi ito kakatwa. Unti unting bubuo. Lumalaki ang katamtaman sa laki. Sa kabila ng katotohanang ang mga bushes ay nagbibigay ng isang maliit na halaga ng mga berry - 50-60 c / ha, pinahahalagahan ng mga hardinero ang iba't ibang ito para sa lasa nito.

Ang mata ng mga ubas ng Pinot Noir ay maaaring mapinsala dahil sa matinding frost, dahil lumilitaw ito noong Marso. Ang shrub ay makatiis ng temperatura hanggang sa -25 ̊C. Kung ang puno ng ubas ay nasira, ang bush ay dumaan sa isang panahon ng pagbawi at patuloy na lumalaki nang aktibo.

• Nilalaman ng asukal - hindi hihigit sa 22 g bawat 100 ML;
• Ang nilalaman ng acid ay hindi hihigit sa 8 g bawat 1 litro.

Ang mga berry ay may kaaya-aya at natatanging panlasa!

Paano mapalago ang iba't ibang ubas ng Pinot Noir?

Ang pagkakaiba-iba ng ubas ng Pinot Noir ay napaka-sensitibo sa mga kondisyon ng klimatiko. Sa patuloy na mainit na panahon, ang mga prutas ay mabilis na tumutubo. Ngunit sa huli, hindi sila mapupuno ng katas at hindi hinog sa hitsura ng espesyal na panlasa na naranasan ang mga winegrower.

Ang magsasaka ay maselan din tungkol sa pagtatanim ng lupa at ilaw. Maaari itong lumaki sa mga slope at nakaharap sa timog na mga lagay ng lupa.

Ang lupa na ginamit ay dapat na maluwag. Ang isang timpla ng luad at apog ay pinakaangkop. Ang balanse ng acid-base ay hindi dapat lumagpas sa marka ng 6.5-5 pH.

Kung ang palumpong ay napakapal, kung gayon ang mga hindi kinakailangang sanga ay kailangang putulin. Dahil sa kakulangan ng oxygen, ang mga bungkos ay lalago at bubuo ng mahina, na maaaring makaapekto sa kalidad ng ani.

Upang magtanim ng isang ubasan sa tagsibol, ang mga butas sa pagtatanim ay dapat ihanda nang maaga sa taglagas.Ang mga pits mula sa bawat isa ay matatagpuan sa layo na 0.8-1.0 metro. Ang puwang sa pagitan ng mga hilera ay hindi dapat lumagpas sa 120 cm.

Bago itanim, ang hukay ay aani ng average isang buwan bago ang planong pagtatanim. Sa pagpapalalim, kinakailangan upang magbigay ng kasangkapan sa kanal at patabain ang lupa - 0.25 kg ng abo at 0.25 kg ng nitroammophos.

Upang manatiling buo ang root system, ang materyal na pagtatanim ay itinanim ng dahan-dahan at maingat. Ang lugar na malapit sa ugat ay napapailalim sa peat mulching.

Mga tampok sa pangangalaga

Mga Pinot Noir na ubas: larawan ng iba't-ibang

Ang pinaka-klase na ubas ng Pinot Noir ay lumago sa lugar na pinagmulan nito - Burgundy. Dito, ang mga espesyal na kondisyon ng klima ay inihanda para sa pagkakaiba-iba, kung saan ito ginagamit sa pagbuo, ngunit ang pag-aalaga ay naiiba dito. Kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran para sa pag-aalaga ng mga palumpong, maaari kang lumaki ng isang masarap at first-class na ani.

Paano pakainin, iwisik at patubigan

Upang mababad ang ubasan na may kahalumigmigan, kinakailangang gumawa ng mga dimples sa paligid ng halaman, kung saan ibubuhos ang tubig. Maaari ka ring gumawa ng isang drip system gamit ang iyong sariling mga kamay, na nagpapadali sa proseso ng pagtutubig.

Unang patubig natupad sa unang bahagi ng tagsibol. Kung pagkatapos ng taglamig mayroong isang maliit na halaga ng niyebe, pagkatapos ay sa unang buwan ng tagsibol. At kung mayroong maraming niyebe, pagkatapos ay sa pangalawa.

Hindi na kailangang ipainom ang halaman 14 araw bago at pagkatapos ng pamumulaklak. Sa tag-araw, halos 50 liters ng tubig ang natupok bawat may-gulang na ubasan.

Nagsisimula silang pakainin ang halaman pagkatapos na ito ay 3 taong gulang, isinasagawa ang 4 na beses sa isang taon.

• Unang pagpapakain natupad hanggang sa simula ng pamumulaklak. Sa 1 timba, 50 g ng nitrophosphate ay natutunaw;
• Pangalawang pagpapakain natupad 14 araw bago ang pagbuo ng prutas. Sa 1 timba ng tubig, ang potasa magnesiyo ay natutunaw 20 g, ammonia nitrate 20 g.
• Pangatlong podkarlivanie natupad 16-17 araw bago ang pag-aani ng berry - sa 10 liters ng tubig kailangan mong palabnawin ang potasa asin 20 g, superphosphate 20 g.
• Pang-apat na pagpapakain natupad pagkatapos pumili ng mga berry. Maaari kang maglapat ng superphosphate at humus. Ang materyal na pataba ay naka-embed sa lupa kapag hinuhukay ang lupa.

Ang pagkakaiba-iba na ito ay dapat tratuhin para sa mga layuning pang-iwas sa mga sakit at peste. Isinasagawa ang pagproseso sa buong panahon, isinasagawa ito pagkatapos ng isang buwan, isang halaman ang na-fertilize, at sa isa pa ang ubasan ay nagpapahinga. Ang kanlungan ng ubasan ay kinakailangan lamang sa mga malamig na klima.

Pansin: Para sa patubig ng ubasan, isang likido na may temperatura na + 22 ... + 23 degree ang ginagamit.

Ang mga palumpong ay pinuputol sa mga timog na rehiyon - na may mababang tangkay, sa mga hilagang rehiyon - na may mataas na tangkay, na ginagawang isang pinahabang manggas. Ang mga shoot ay pinaikling ng 7 mata. Ang tool sa pruning ay dapat munang ma-disimpektahan bago magtrabaho, at pagkatapos ay simulan lamang ang proseso ng pagbuo ng isang bush.

Ang mga trading blades ay dapat na napaka-matalim. Minsan sa isang taon, kailangan mong putulin ang mga hindi kinakailangang mga shoot na may sakit at huwag mamunga.

Sa taglamig, hindi lahat ng mga ubasan ay nakasilong, ngunit ang mga madaling kapitan ng malubhang mga lamig. Sa parehong oras, ang lupa ay dapat na mulched sa humus o pit.

Pagproseso at pag-aani ng mga prutas

Mga Pinot Noir na ubas: larawan ng iba't-ibang

Ang ani ay hinog sa paligid ng gitna hanggang sa katapusan ng unang buwan ng taglagas. Ang oras ay maaaring mag-iba depende sa lugar kung saan lumaki ang mga ubas at sa mga kondisyon sa klimatiko. Ang mga bungkos ay tinanggal mula sa puno ng ubas, pinipitas ito ng iyong mga kamay.

Nakaugalian na iproseso kaagad ang mga ubas pagkatapos ng pag-aani, imposibleng maiimbak ng mahabang panahon ang mga ubas ng Pinot Noir. Ang masarap at de-kalidad na pula at puting de-kalidad na alak ay gawa sa prutas. Maaari ka ring gumawa ng champagne. Ang mga prutas ay pinindot kasama ng mga tassel upang madagdagan ang nilalaman ng tannin.

Mga Pinot Noir na ubas: mga pagsusuri ng iba't-ibang

Ang pagkakaiba-iba ng ubas ng Pinot Noir ay natatangi at napakapopular, dahil ang mga katangian ng lasa ay maaaring lupigin ang pinaka-sopistikadong gourmet.

Mga review ng Winegrowers:

• Mayroon akong 15 shrubs sa aking hardin na higit sa 10 taong gulang.Ang ubas ng Pinot Noir ang aking idolo, dahil ang mga berry ay gumagawa ng mahusay na inuming alak. Ang halaga ng pag-aani ay maliit, marahil ito ang pangunahing kawalan ng pagkakaiba-iba. Ang pangangalaga ay simple, ngunit ang ilang mga subtleties ay dapat na sundin. Ang mga berry ay nagbebenta ng napakahusay. Ang ubasan ay gusto ng mga nitrogenous na pataba. Sa loob ng ganoong tagal ng panahon, nakatagpo ako ng mga peste, ngunit madali itong sirain ng mga espesyal na paraan. Tuwing 2 buwan nagsasagawa ako ng paggamot para sa mga sakit para sa pag-iwas.
• Ginagamit ko ang pagkakaiba-iba na ito bilang pangunahing. Gumagawa ito ng masarap na lutong bahay na alak. Ang pagkakaiba-iba ng ubas ng Pinot Noir ay napaka-picky tungkol sa mga kondisyon ng panahon. Kung ang panahon ay masama sa tag-init, kung gayon ang mga berry ay hindi magkakaroon ng isang kaaya-ayang aftertaste, mahinang aroma. At sa gayon ang pagkakaiba-iba ay isa sa isang uri. Ang nasabing isang kakaibang pagkakaiba-iba ay kailangang makapaglikha ng mahusay na mga kondisyon para sa aktibong paglaki.
• Ang Pinot Noir na ubas ay masarap at madaling lumaki. Ang ani ng Pinot Noir na ubas ay maliit, mayroong sapat na prutas para sa kanilang sarili. Mula sa pinakamahusay na berry gumawa ako ng pinaka masarap na alak, at mula sa mga berry gumagawa ako ng homemade juice. Upang maiwasan ang pagkawala ng ani, ang halaman ay dapat na patuloy na nilagyan ng mga pataba at ginagamot laban sa mga sakit at peste. Kung ang nagtatanim ay mayroong maraming bilang ng mga ubasan, pinakamahusay na gumawa ng isang irrigation drip system upang mas madali ang pagdidilig ng mga halaman.