Lumalagong White Peppercorn sa Home: Mga Kapaki-pakinabang na Katangian ng isang Halaman

Ang mga peppercorn ay matagal nang pamilyar na pampalasa para sa aming mga pinggan. Minsan hindi isang solong isda, karne at gulay na ulam ang maaaring magawa nang wala ito. At ang pinaka pamilyar sa amin ay ang itim na paminta, isang pampalasa ng itim o madilim na kayumanggi na mga gisantes, hanggang sa 4 mm ang lapad. Ito ay ground sa iba't ibang mga galingan, at isang natatanging maliwanag na pampalasa ang nakuha. Ito ay lumabas na ang mga black peppercorn ay ang hindi hinog na prutas. At ang mga puting paminta ay kapareho ng paminta, hinog lamang, at nakukuha mula sa kulay na ito pagkatapos ng pagbuburo at pagpapatayo.

Mga puting paminta: paglalarawan at tampok ng halaman

Paano lumalaki ang mga puting peppercorn: larawan

Mahirap isipin ang itim na paminta sa anyo ng mala-puno na liana na lumalaki hanggang sa 15 metro. Ngunit ito talaga ang kaso! Sa mga lugar ng paglilinang sa isang pang-industriya na sukat, gamit ang mga espesyal na poste, ang mga paghihigpit ay ginawa para sa paglaki ng halaman (hanggang sa 5 m).

Ang black pepper / Piper nigrum / ay nagbibigay ng maliliit na bulaklak, na nakolekta sa pinahabang at bumabagsak na mga inflorescent, katulad ng mga spikelet. Dito hinog ang mga gisantes - ang pampalasa sa hinaharap! Ang mga dahon ng halaman ay hugis-itlog, berde, madalas na may isang kulay-abo na pamumulaklak.

Ang tinubuang bayan ng paminta ay ang tropikal na bahagi ng ating Daigdig - ito ang Timog Silangang Asya, ang mga bansa - Sri Lanka, India, Sumatra at Borneo. Ang pangunahing pandaigdigang tagapagtustos ng Piper nigrum ay Sumatra.

Sa koleksyon at pagproseso ng mga puting peppercorn

Mga puting paminta: larawan

Tulad ng nakasaad sa itaas, ang puting paminta ay isang hinog na paminta. Nasa isang wastong estado na ito ay ani. Kakaibang tila, ang kanyang pulang kulay ay nagsasalita ng kanyang pagkahinog! Sa katunayan, hindi ang mga prutas mismo ang nagiging pula, ngunit ang kanilang mga amniotic membrane.

Upang matanggal ang mga shell, ang mga drupe peas ay inilalagay sa dagat o dayap na tubig at itinatago doon hanggang sa matanggal ang shell. Gayundin, kung minsan, sa halip na tubig, ikinakalat nila ang ani sa araw sa loob ng isang linggo at kalahati.

Matapos ang sikat ng araw, ang paminta ay puspos ng mga enzyme at nakakakuha ng isang natatanging aroma. Ang mga gisantes na walang shell ay lubusang natuyo. Ang resulta ay makinis, bilog na kulay-abo o puting mga gisantes.

Paano palaguin ang mga puting paminta sa bahay

Paano lumalaki ang mga puting peppercorn: larawan

Posibleng palaguin ang mga puting paminta sa bahay. Ito ay hindi sa lahat mahirap kung lumikha ka ng pinakamainam at pamilyar na mga kondisyon para dito.

Ang mga binhi para sa pagtatanim ay angkop lamang para sa mga itim na peppercorn, puti - ay hindi sumisibol. Ang mga black peppercorn ay hindi naproseso sa thermally (natural na pagpapatayo lamang ang naroroon). Samakatuwid, nakikilala sila sa pamamagitan ng mahusay na pagtubo.

Bago itanim, ang mga itim na gisantes ay inilalagay sa tubig sa isang araw. Pansamantala, ang isang pinaghalong lupa ay inihanda mula sa isang mabigat na substrate ng sod, humus at buhangin. Susunod, ang mga gisantes na binhi ay nakatanim sa mga lalagyan na may halo sa lupa.

Ang mga binhi ng puting paminta ay tumutubo sa temperatura na 25-30 ° C at masaganang pagtutubig. Sa sandaling lumitaw ang mga unang dahon, ang mga halaman ay pinakain sa anyo ng isang may tubig na solusyon ng mga dumi ng ibon (1:10). Pagkatapos ng 1-1.5 na linggo, sumisid sa magkakahiwalay na kaldero. Noong Hunyo, inilipat ang mga ito sa bukas na lupa.

Dapat tandaan na ang malalaking mga peppercorn ay dapat mapili para sa paghahasik. Ang mga nakatanim na sprouts ay inilalagay ang layo mula sa direktang sikat ng araw. Ngunit sa parehong oras, ang lugar ay dapat na napaka-maliwanag.Sa mga araw ng tag-init, mas mainam na ang halaman ay nasa labas, sa isang lugar kung saan walang mga draft.

Habang lumalaki ang root system, ang malalaking kaldero ay inilalaan sa mga halaman. Ang paminta ay mamumulaklak lamang sa ika-2 taon sa Mayo at tiyak na magbubunga. Sa average, sa aming strip, ang mga peppers ay maaaring umabot ng 2 metro, kaya dapat gamitin ang isang suporta para sa puno ng ubas.

Sa taglamig, mas mahusay na panatilihin ang puting paminta sa isang ilaw na windowsill ang layo mula sa mga kagamitan sa pag-init (sa + 18 ° C). Sa mga buwan ng tag-init, ang rehimen ng temperatura ay dapat na 23-25 ​​° C. Kung ang iyong paminta ay nakatira sa timog na bahagi, pagkatapos ay kinakailangan ng lilim upang ang mainit na sikat ng araw ay hindi masunog ang halaman.

Ang bintana sa silangan o kanluran ang pinakamagandang lugar para sa mga gisantes.

Tungkol sa pagtutubig, pagpapakain, paglipat at pagpaparami ng mga peppercorn

Paano lumalaki ang mga puting peppercorn: larawan

Gustung-gusto ng kulturang ito ang basa-basa na lupa, kaya't ang pagpapatayo ng lupa ay kontraindikado para dito. Ang halaman ay nagpapahinga sa mga buwan ng taglamig. Halos hindi ito natubigan, ngunit ang halumigmig ay dapat na mapanatili mataas.

Upang mapanatili ang kahalumigmigan ng hangin, ang mga lalagyan na may mga halaman ay maaaring mailagay sa mga tray na may mamasa-masang mga maliliit na bato. Ang pag-spray ay isinasagawa pangunahin sa mga buwan ng tag-init, bihirang sa taglamig.

Ang puting paminta ay pinakain gamit ang maginoo na mga pataba ng mineral na inilapat sa pandekorasyon nangungulag na mga houseplant. 1 oras / 2 linggo sa panahon ng aktibong paglaki.

Ang isang batang halaman ay inililipat bawat taon, isang may sapat na gulang - 1 oras / 2 taon. Para sa paglipat, gumamit ng isang sariwang halo ng lupa (ang komposisyon ay ipinahiwatig sa itaas) at isang malaking lalagyan, sa ilalim ng paglalagay ng kanal.

Kapansin-pansin, ang mga peppers ay gugustuhin ang mga plastik na kaldero na mas mahusay, dahil ang lupa ay mananatiling basa nang mas matagal sa kanila.

Tungkol sa pagpaparami ng mga puting peppercorn

Isinasagawa ang muling paggawa ng puting paminta:

• pinagputulan,
• layering,
• paghahati ng palumpong.

1) Sa unang kaso, isang tangkay (o marami) ay inihanda, kung saan mayroong 2-3 buds. Ilagay ang timpla ng lupa, kung saan ang isang bahagi na may dahon na lupa at dalawang bahagi na may buhangin. Isinasagawa ang pagtakip sa polyethylene upang lumikha ng isang epekto sa greenhouse.

Ang temperatura ng rehimen ay dapat itago sa loob ng 24 ° C. Sa 21 araw, ang root system ay magsisimulang umunlad. Pagkatapos nito, ang mga halaman ay dapat na itanim sa magkakahiwalay na lalagyan na may diameter na hindi bababa sa 9 cm.

2) Ang mga layer ay mga shoots na, pagpindot laban sa lupa (maaaring sadyang ayusin), mag-ugat at bigyan ang paglaki ng root system. Lalo na kung dinidilig mo ng maayos ang mga ito at lumikha ng mahusay na mga kondisyon sa pag-iilaw. Susunod, isinasagawa ang isang dive at inilipat sa isang hiwalay na lalagyan ng palayok.

3) Gumagawa lamang ang pamamaraang ito para sa isang halaman na pang-adulto.

Sa mga problema ng lumalaking mga peppercorn

Paano lumalaki ang mga puting peppercorn: larawan

Ang paglalantad at pag-uunat ng mga tangkay - ang halaman ay walang sapat na mga pataba at ilaw.

Gamit ang kayumanggi kulay ng mga rims ng plate ng dahon, ang halaman ay walang sapat na kahalumigmigan (pagtutubig at kahalumigmigan ng hangin).

Dilaw at nalalanta ng mga dahon - labis na kahalumigmigan (para sa taglamig) o hindi sapat na pataba (para sa tag-init).

Nasusunog at kupas na mga dahon - ang panganib ng direktang pagkakalantad sa araw.

Dapat tandaan na ang maliliit na puting itlog sa likod ng mga dahon ng talim ay hindi nagdadala ng anumang mga palatandaan ng sakit o anumang mga problema.

Tungkol sa kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian ng mga puting peppercorn

Ang mga puting paminta ay gumagawa ng isang kahanga-hangang pampalasa. Kung ikukumpara sa itim na paminta, mayroon itong mas kaunting kakatwa at isang mas banayad na lasa at aroma. Bilang karagdagan, mahusay itong napupunta sa mga isda at gulay, mahusay sa maniwang karne.

Isa sa mga trick ng mga may karanasan na chef ay upang idagdag ito sa mga nakahanda na pinggan para sa isang sopistikadong panlasa.

Sa mga katutubong bansa, ang mga puting paminta ay madalas na tinutukoy hindi lamang bilang pampalasa, kundi bilang isang gamot. Ginagamit ito ng mga lokal bilang isang pampainit na pamahid. At din bilang isang antimicrobial at anti-namumula, expectorant (kasama ang honey).

Ang mga puting peppercorn ay nagpapabilis sa metabolismo at pagsunog ng mga caloriya, nagdaragdag ng gana sa pagkain, nagpapagaan ng sistema ng nerbiyos (nakikipaglaban sa pangangati at stress). Nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit at pagganap, pinapayat ang dugo at natutunaw ang pamumuo ng dugo.

Pinapalaya ang katawan mula sa mga lason, tinatanggal ang mga parasito. Bilang karagdagan, ang puting paminta ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral.

Ang mga kontraindiksyon sa paggamit ng mga puting paminta ay gastritis, ulser, pamamaga ng mga bato at pantog, anemia at mga alerdyi.

Magpalaki ng puting paminta sa bahay, at masisiyahan ka hindi lamang sa proseso at panlasa, kundi pati na rin ang mga benepisyo sa kalusugan.

Puting paminta: larawan

Mga puting paminta: larawan