Habañero paminta

Sa modernong mundo, sa mga naghahanap ng kilig (lalo na kung pinag-uusapan natin ang lasa ng mga produkto) mayroong isang scale ng Scoville, na ayon sa kung saan ang kadahilanan ng ilang mga pagkain at gulay ay karaniwang natutukoy. Ang paminta ng Habanero ay medyo maanghang, ayon sa sukatang ito, ang mga katangian nito ay nag-iiba mula sa 100 libo hanggang 475,000. Sa katunayan, ito ang isa sa pinakamataas na presyo sa mga pananim ng paminta. Talaga, mahal na mahal ito sa Mexico, dahil dito sa bansang ito ang maanghang na Habanero ay ginagamit bilang pampalasa o isang sangkap para sa isang malaking bilang ng mga pambansang pinggan.

Mainit na peppers Habanero: iba't ibang paglalarawan

Mainit na paminta Habanero: larawan ng iba't-ibang

Ang Habanero mapait na paminta, bilang karagdagan sa maliwanag na mga katangian ng panlasa, ay mayroon ding isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na aspeto. Halimbawa, makakatulong ito sa isang tao na mabawasan ang sakit at pasiglahin din ang paglaki ng buhok. Ngayon, maraming uri ng Habanero peppers ang nakikilala nang sabay-sabay, ang bawat isa ay may hindi lamang espesyal na panlasa, kundi pati na rin mga espesyal na panlabas na katangian:

• Habanero White - Ito ay isang paminta, na ang mga prutas ay puti. Ito ay hindi pangkaraniwang hugis, sa halip ay kahawig ito ng hindi isang tipikal na paminta, ngunit isang nginunguyang kendi, samakatuwid ito ay madalas na tinatawag na "chili ng kendi" sa mga tao.
• Habanero Fateli - ang talas ng paminta ng Habanero sa iskala ng Scoville ay nag-iiba mula 125,000 hanggang 325 libo
• Habanero Tigerpaw - kapag ang prutas na ito ay umabot sa maximum nito sa pagkahinog, pagkatapos ang mga prutas ay magiging hindi kapani-paniwalang maliwanag na kulay kahel
• Habanero Red Caribbean - Kadalasan ito ang mapait na paminta ng Habanero na ginagamit upang maghanda ng mga pambansang pinggan sa Mexico. Ang mga prutas ay may pamantayang maliwanag na pulang kulay, na parang ipahiwatig na ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masalimuot.
• Habanero Red Savina - ang mga bunga ng iba't-ibang ito ay napaka-laman, na may isang masaganang halaga ng mga binhi sa loob
• Habanero Choklat - ang mga prutas, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay may kulay na tsokolate. Mayroong mga tala ng usok sa lasa ng paminta, pati na rin ang aroma ng hindi pangkaraniwang mga kakaibang bulaklak.

Hindi alintana kung anong uri at pagkakaiba-iba ang pag-aari ng Habanero hot peppers, ang mga bushes ay nagbibigay ng isang mahusay, masaganang ani. Bilang panuntunan, hanggang sa 1 kilo ng prutas ang maaaring anihin mula sa isang Habanero hot pepper bush. Sa mga tropikal na rehiyon, ang mga palumpong ay maaaring mamunga sa buong taon, sapagkat doon sila lumalaki sa pinakaangkop na mga kondisyon para dito. Kung ang kondisyon ng klimatiko ay katamtaman, kung gayon ang paminta ng Habanero ay maaaring hindi lumaki bilang isang pangmatagalan, ngunit bilang isang taunang halaman. Tungkol sa pangatlong buwan pagkatapos itanim ang bush, maaari mong anihin ang pinakaunang pag-ani mula rito. Ngunit bago mo kolektahin ang mga prutas, dapat mong maingat na suriin ang mga ito at matukoy kung ang mga ito ay ganap na hinog, o maaari silang itago sa bush hanggang sa sampung araw.

Habanero mapait na paminta: iba't ibang larawan

Ang paminta ng Jabareno ay isa sa pinakamainit na paminta sa buong mundo. Sa kabila ng katotohanang sa hitsura ng mga paminta ay ganap na hindi nakakasama, kaakit-akit, nakapagpapaalala ng paprika, pinakamahusay pa ring huwag gamitin ang mga ito sa kanilang hilaw na anyo, dahil sa ganitong paraan ang isang tao ay maaaring makapinsala sa kanyang katawan. Mahusay na gilingin ang mga paminta, maghanda ng pampalasa mula sa kanila o mapanatili ang mga ito; sa form na ito, mahusay din sila para sa karagdagang paggamit.

Tulad ng para sa ani ng Habanero mapait na paminta, kung gayon, tulad ng napansin na namin, nakikilala ito ng isang medyo mataas na antas. Maraming mga hardinero ang nagtatanim ng mga mainit na paminta ng Habanero para sa pandekorasyon na layunin kaysa sa aktwal na pag-aani ng mga palumpong. Depende sa pagkakaiba-iba, ang kulay ng mga peppers ay maaaring magkakaiba mula sa pula, dilaw hanggang maitim na kayumanggi.Mayroon ding mga pagkakaiba-iba kung saan ang mga mainit na peppers ay ganap na puti ang kulay. Ang halaman ay walang positibong pag-uugali sa madalas na pagtutubig, kaya't pinakamahusay na moisturize ang mga ito nang kaunti hangga't maaari. Pagkatapos ang mainit na Habanero na paminta ay magagalak sa hardinero na may mahusay na prutas, at ang mga prutas ay may mataas na kalidad.

Bilang karagdagan, ang mga Habanero peppers ay naglalaman ng maraming dami ng mga bitamina (A, B, C), pati na rin iba't ibang mga elemento ng pagsubaybay. Kabilang sa mga ito, ang yodo at bakal, kaltsyum at posporus, pati na rin potasa, na hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, ay dapat na makilala lalo na.

Habanero pepper: lumalaki sa bahay

Mainit na paminta ng Habanero ng Mexico: larawan ng iba't-ibang

Siyempre, ang pagtatanim ng anumang ani ay hindi lamang isang nakawiwiling proseso, ngunit medyo tiyak din. Ang mga buto ng paminta ng Habanero ay pinakamahusay na naihasik noong Pebrero, at bago itanim, dapat silang ibabad, naiwan ang mga ito sa mamasa-masa na gasa sa loob ng tatlong araw. Pagkatapos nito, ang lalagyan para sa pagtatanim ay puno ng isang steamed na halo, na ginagawa ng grower mula sa mga sangkap tulad ng lupa sa hardin, pit at humus, pati na rin vermikulit. Kapag ang mga binhi ng paminta ng Mexico Habanero ay nagsisimulang lumobo nang paunti-unti, dapat silang ipadala sa handa na pinaghalong lupa, lalalim ng halos isang sentimo. Pagkatapos nito, ang mga pananim ay dapat na spray ng maligamgam na tubig, natakpan ng baso o nakabalot sa plastik.

Matapos ang halos isang buwan, ang mga unang shoot ay magsisimulang lumitaw, at ang baso o plastik ay maaaring alisin mula sa palayok. Ang isang fluorescent lamp ay dapat na mai-install sa tabi ng mga punla ng mainit na Habanero peppers, na dapat magbigay ng mga iluminadong punla sa loob ng 16 na oras sa isang araw. Kapag lumitaw ang mga unang dahon sa mga punla, pagkatapos ay inilipat lamang ito sa magkakahiwalay na kaldero, at ang lampara ay dapat magbigay ng pag-iilaw hindi para sa 16, ngunit sa 12 oras. Kinakailangan din na pana-panahong pakainin ang mga halaman - isang beses bawat dalawang linggo, ipinakilala ng hardinero ang isang halo na posporus-potasa, na magpapasigla sa paglaki ng Habanero hot pepper.

Upang hindi lumaki ang mga palumpong at sapat na siksik, dapat silang maipit. Ang mga unang bulaklak na lilitaw sa mga palumpong ay pinakamahusay na tinanggal. Pagkatapos nito, maaari mong alisin ang mga bahagi ng mga bulaklak kapag lumitaw ang mas malalaking prutas. Kung ang isang hardinero ay sumusubok na palaguin si Habanero sa bahay, kung gayon wala siyang pagkakataong magp pollin sa tulong ng mga insekto, kaya pinakamahusay na gawin ito gamit ang isang brush sa pamamagitan ng kamay.

Para sa pagpapakain, tulad ng nabanggit na, pinakamahusay na kumuha ng mga mineral na pataba. Ang mga organiko ay maaari ding maging mahusay para dito - pinakamahusay ang pag-aabono. Mayroon ding ilang mga kundisyon na nalalapat sa pagtutubig:

• kung ang mga Mexico Habanero peppers ay nasa kanilang pinakamaliit na yugto, dapat silang madalas na natubigan. Sa parehong oras, hindi mo dapat abusuhin ang kahalumigmigan, dahil maaari itong pukawin ang iba't ibang mga uri ng sakit.
• sa taglamig, pinakamahusay na bawasan ang pagdidilig, at isagawa lamang ito kung kinakailangan
• noong Abril, ang kasaganaan ng pagtutubig ay nagdaragdag, dahil sa panahon na ito na ang halaman ay nagsisimulang umunlad nang higit na aktibo
• kung ang Habanero hot peppers ay lumaki sa bahay sa isang windowsill, kung gayon mas mainam na dumilig ng halos dalawang beses sa isang araw - maaga sa umaga at huli na ng gabi.

Ang pagtutubig ay isang napakahusay na proseso, kaya dapat kang maging maingat dito. Pag-apaw, paggamit ng malamig na tubig sa patubig - lahat ng ito ay maaaring makapukaw ng nabubulok na proseso sa root system. Ang paminta ay isang kultura na gustung-gusto ng init, kaya't dapat mong ipagtanggol ang tubig, dalhin ito sa temperatura ng silid, at sa ganitong paraan lamang bubuo at magbubunga ang halaman sa pinakaangkop na kapaligiran para sa sarili nito.

Ang mga karamdaman at peste ay mapanganib para sa paminta

Mainit na paminta Habanero: larawan ng iba't-ibang

Ang mga Habanero peppers, sa kabila ng katotohanang mayroon silang isang mataas na antas ng paglaban sa mga sakit at peste, gayunpaman, kapag itinanim sa bukas na lupa, ay madaling kapitan ng iba't ibang mga sakit at insekto, na pumupukaw lamang sa mga sakit na ito.Mahalagang isaalang-alang ang pinaka pangunahing sa kanila, at alamin kung anong mga hakbang sa pag-iingat ang magagamit upang maiwasan ang kanilang pagkalat at, dahil dito, pagkawala ng ani.

• Blackleg - sakit sa paminta, na pangunahing bumubuo dahil ang labis na kahalumigmigan ay nabanggit sa lupa. Bilang karagdagan, ang mataas na temperatura ng hangin ay pumupukaw sa sakit, at ang katunayan na ang mga halaman ay nakatanim na malapit sa isa't isa: wala lamang silang sapat na puwang at oxygen para sa normal na paggana. Una, ang root system ay apektado ng sakit: nagsisimula itong maging itim nang napakabilis, at pagkatapos ay nakakaapekto ang sakit sa buong bush, at napakabilis nitong mawala ang kakayahang gumana nang normal at, nang naaayon, magbigay ng normal na ani.
• Verticillosis - Una, ang mainit na paminta ng Mexico Habanero ay nagsisimulang maglaho nang napakabilis, at pagkatapos ay mabilis na mawalan ng kakayahang gumana at mamatay. Ang causative agent ng verticillium ay ang spores ng pinakamaliit na fungi na bubuo at dumami sa lupa. Ang halaman ay inaatake, higit sa lahat sa pamamagitan ng mga bitak sa root system. Kung ang halaman ay nagkasakit sa verticillosis, mas mainam na alisin ito mula sa lupa at sunugin, at disimpektahin ang lupa.

Mainit na paminta Habanero: larawan ng iba't-ibang

• Phytoplasmosis - ang causative agent ng karaniwang sakit na ito ay mga leafhoppers, na nabubuhay at aktibong nagpaparami sa mga lupa. Kadalasan, nahawahan ang halaman noong Mayo, nang uminit ang lupa, at sinimulan ng mga leafhoppers ang kanilang aktibong buhay. Una, ang ugat ay apektado, at ang itaas na bahagi ng halaman ay nagsisimulang malanta, nakakakuha ng isang hindi malusog na dilaw na kulay. Ang mga dahon sa paminta kulot, ang mga prutas ay maaaring itakda, ngunit sila ay magiging hindi kapani-paniwalang maliit sa laki, na may manipis na pader at ganap na hindi normal na panlasa.

Aphid nabibilang sa mga pinaka-mapanganib na peste na kumakain ng makatas na pulp ng peppers. Dahil dito, ang maiinit na paminta ng Habanero ay napipis, hindi nagbibigay ng ani ayon sa nararapat. Isa pang peste spider mite... Upang maiwasan ito sa diborsyo, pinakamahusay na magwilig ng halaman ng solusyon na mataas sa bawang, likidong sabon, at mga sibuyas bilang isang hakbang sa pag-iwas. Ang isang solusyon batay sa mga tuktok ng dandelion ay mahusay. Hubad slug Ay mga pests na kumakain ng berdeng bahagi ng dahon. Upang hindi sila makapaghiwalay, kinakailangan na patuloy na linisin ang mga kama, at pagkatapos ay iwisik ang alinman sa apog o alikabok ng tabako bago magtanim ng mga mainit na paminta ng Habanero.