Strawberry spinach. Paglalarawan at larawan.

Ang strawberry spinach, o ang tinatawag na raspberry-spinach, ay isang bihirang paglitaw sa mga domestic garden. Ang strawberry spinach ay hindi kabilang sa anumang tradisyonal na gulay mula sa hardin, ngunit mayroon itong mga tagahanga. Kahit na ang spinach ay kontraindikado sa ilang mga kaso, pinapayagan ang karamihan sa mga tao na kainin ito, nang walang takot sa anumang mga epekto o kahihinatnan.

Strawberry spinach: paglalarawan

Strawberry spinach: larawan

Lumalaki ang ligaw na strawberry spinach-raspberry sa karamihan ng mga bansa, karamihan sa mga bundok at mga paanan. Ang raspberry spinach ay may dalawang lasa. Si Mary multifoliate - ang unang species, nagmula ito sa timog na bahagi ng Europa, sa Asya, sa New Zealand. Ang Mary capitate ay ang pangalawang species, ang tinubuang-bayan nito ay ang mga teritoryo ng Hilagang Amerika. Magkakaiba sila sa bawat isa hanggang sa isang minimum.

Mga katangian ng raspberry spinach.

Ang isang taunang halaman na mala-halaman, kabilang sa pamilya Aramantov. Ang strawberry spinach bush ay siksik, lumalaki hanggang sa 80 cm. Ang mga berdeng tangkay na lumalaki nang patayo ay may ribbing. Ang mga dahon sa anyo ng mga rhombus, triangles o arrow, corrugated, rich green na kulay. Ang bush ay may isang malaking bilang ng mga maliliit na bulaklak na hinog sa mga axil ng dahon, kapag ang mga bulaklak ay hinog, lumalaki silang magkakasama. Ang mga berry ay drupes ng fuse na mga bulaklak, 2 cm ang laki, mayamang pulang kulay. Sa hitsura, mas katulad sila ng mga raspberry, at hindi sa mga strawberry. Ang panahon ng ripening ay 60-90 araw pagkatapos lumitaw ang mga shoot. Sa sandaling ito, pinalalambot nila, ang mga berry ay madaling mash, para sa kadahilanang ito ay mahirap pumili ng mga ito.

Mga pagkakaiba-iba

Spinach raspberry: larawan

Mayroong ilang mga varietal variety ng strawberry spinach. Ito ay dahil ang halaman ay ginagamit sa isang limitadong sukat sa negosyo sa pagluluto. Hindi ito partikular na isinasaalang-alang sa panahon ng pagpili. Ang Agrofirms at mga dalubhasang tindahan ay hindi alam ang tungkol sa mga varieties ng spinach, samakatuwid, ang mga binhi ay ibinebenta sa ilalim ng isang solong pangalan. Ang ilang mga mapagkukunan ay binabanggit ang mga varietal variety sa ilalim ng mga pangalang "Sticks", "Strawberry Grill spinach", "Victoria", nilinang sila ng mga domestic hardinero. Ngunit sa pagsasagawa, naging malinaw na ang mga pagkakaiba-iba ay magkakaiba sa bawat isa sa isang minimum.

Strawberry spinach: kapaki-pakinabang na mga pag-aari

Ang Strawberry spinach ay nagdadala ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap: oxalic acid, bitamina A, B1, B2, C, PP, E, K, H, beta-carotene, Mg, Ca, Fe. Naglalaman din ang raspberry spinach ng 2.9% na protina ayon sa bigat ng gulay. Ang produktong ito ay mababa sa calories - naglalaman lamang ito ng 22 kcal.

Dahil ang raspberry spinach ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na elemento, nangangahulugan ito na maaari itong magamit sa gamot. Ang strawberry spinach ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng puso at dugo, tumutulong upang gawing normal ang digestive system, at pinapagana ang metabolismo.Gayundin, kapag kumakain ng strawberry spinach, ang reproductive system ay naiimpluwensyahan - mayroong pagtaas ng potency, pagbawas sa panganib ng rickets, scurvy, tuberculosis, normalisasyon ng kurso ng pagbubuntis, pagpapalakas ng immune system.

Ang beta-carotene, na kung saan ay bahagi ng gulay, ay may positibong epekto sa balat, nagpapabuti ito, nagbibigay din ito ng sustansya at kininis ang mga kunot. Dahil dito, ang spinach ay madalas na ginagamit sa cosmetology, idinagdag ito sa mga masustansiyang maskara.

Paglalapat.

Ang buong halaman ay nakakain, lahat ng mga fragment nito. Ang mga salad at sopas na berdeng repolyo ay inihanda mula sa mga batang dahon at mga shoots. Ang lasa, syempre, ay hindi partikular na madarama, ngunit ang ulam ay magiging mas masustansya minsan. Ang mga dahon ay pinatuyo upang higit na magluto ng mga tea ng bitamina o maghanda ng mga pagbubuhos. Gayundin, ang mga dahon ay ginagamit sa sourdough, tulad ng mga dahon ng repolyo.

Strawberry spinach: paano kumain? Mga resipe

Strawberry spinach: larawan

Ang mga strawberry berach na berry ay isang sangkap para sa pagpuno ng mga pie, magiging mahusay din silang dekorasyon para sa mga salad. Kadalasan, ang mga compote o tincture na walang kulay ay may kulay na mga spinach-raspberry berry. Bagaman ang pangalan ay "matamis", ang mga berry ay halos walang lasa at hindi naglalabas ng aroma, sa kadahilanang ito, ang mga purong prutas ay halos hindi na ginagamit kahit saan. Kapag ang mga berry ay ganap na hinog, mayroon silang isang matamis na lasa. Upang maghanda ng mga teas ng bitamina, ginagamit ang mga tuyong berry. Ang mga resipe para sa paggamit ng raspberry spinach ay ibibigay sa ibaba.

Kvass... Mga Sangkap: 1 litro ng prutas, maligamgam na pinakuluang tubig (2 litro), asukal (500-750 gramo). Hindi mo kailangang hugasan ang mga prutas, malash namin ng mabuti, punan ang mga ito ng tubig, magdagdag ng asukal, ihalo nang lubusan, ibuhos sa isang bote at ilagay ang mga ito kung saan ito mainit. Ang pagbuburo ng kvass ay magaganap salamat sa lebadura na nasa mga berry. Pagkatapos ng 3 araw, alisan ng tubig ang nakahanda na inumin mula sa latak, salain at ilagay ito kung saan cool.

Jam... Dahil ang mga prutas ay halos walang lasa, maaari silang idagdag sa anumang siksikan para sa mas malaking bitaminaine. Sa ibang kaso, ang iba pang mga bahagi ay idinagdag sa strawberry spinach jam, na may isang mas maliwanag na lasa at isang kaakit-akit na aroma. Upang maihanda ang base - syrup - kailangan namin ng pantay na bahagi ng granulated sugar at tubig. Paghaluin ang mga sangkap at pakuluan ang syrup. Susunod, kailangan mong ibuhos ang mga prutas dito. Ang halo na ito ay dinala sa isang pigsa, pagkatapos ay inalis mula sa kalan at pinapalamig ng kalahating araw o magdamag. Ang aksyon na ito ay inuulit ng 3 beses. Pagkatapos ang nakahanda na jam ay ibinuhos sa mga garapon, sarado at inilagay kung saan ito cool.

Salad... Upang maghanda ng mga pinggan, hindi lamang mga berry ang ginagamit, kundi pati na rin mga dahon ng spinach-raspberry. Mga sangkap para sa salad: mga batang dahon, 2 kutsarang linga, 1 kutsarang sake, 1 kutsarita ng asukal, 1 kutsarita ng toyo. Gumiling mga linga ng linga na may blender, idagdag ang mga ito sa mga dahon. Ang natitirang mga sangkap ay halo-halong at pinupunan namin ang salad ng komposisyon na ito.

Para kanino pinaglalaban ang spinach-raspberry?

Spinach raspberry: larawan

Ang mga pakinabang ng pagkain ng raspberry spinach ay mabuti, ngunit ang katotohanan na ang spinach ay mataas sa oxalic acid ay maaaring magkaroon ng isang negatibong epekto. Ang Saponin, na matatagpuan sa mga dahon at berry, ay isang nakakalason na sangkap. Para sa kadahilanang ito, ang paggamit ng mga dahon o berry sa pagkain sa malalaking bahagi ay maaaring makaapekto sa hitsura ng mga sakit sa bituka. Para sa anong mga karamdaman ipinagbabawal na kumain ng spinach: mga sakit sa urinary tract, digestive organ, ulser, gout.

Strawberry spinach: lumalaki

Ang spinach raspberry ay matagumpay na nalinang sa sentro ng Russia, sa hilagang-silangan, sa mga timog na rehiyon ng ating bansa. Ang strawberry spinach ay may unpretentiousness, frost tolerance, madali itong alagaan, lumalaki ito sa anumang lupa. Nilinang sa labas at sa bahay.

Kadalasan, ang halaman ay hindi binantayan ng lahat, ang pagpaparami nito ay nangyayari na may tagumpay at paghahasik ng sarili. Gayunpaman, ang isang mabilis na pagbabago mula sa isang gulay hanggang sa isang damo ay maaaring mangyari, pagkatapos ay magkakaroon ka ng isang matigas na laban dito.

Teknolohiya ng pagtatanim at agrikultura

Ang pagtatanim at pag-aalaga ng ani ay simple. Posibleng maghasik ng mga binhi ng strawberry spinach isang beses, pagkatapos ay ang spinach ay magpaparami nang mag-isa. Sa mga kapitbahay na spinach ay walang pakialam, maaari itong lumaki nang magkahiwalay, at katabi ng mga paminta o mga kamatis, o sa pagitan ng mga hilera ng mga karot o beet.

Paano magtanim ng raspberry spinach

Ang mga halaman ay kailangang itanim pagkatapos ng sapat na pag-init ng lupa. Maaari itong itanim sa dalawang paraan: sa pamamagitan ng mga binhi o punla, ang pamamaraan ng punla ay tumatagal ng mas maraming oras at pagsisikap, ngunit nag-aambag ito sa isang mabilis na pag-aani. Ang mga tagaytay ay hinuhukay nang maaga, nang sabay na inilapat ang nangungunang pagbibihis. Mas mainam na patabain ng mga organikong mixture, pataba, na pugo na, o humus.

Strawberry spinach: lumaki mula sa binhi

Bago itanim, ang mga binhi ay pinaghihinalaan - ang mga binhi ay kailangang itago sa ref sa loob ng maraming araw. Nakakatulong ito upang madagdagan ang kanilang pagtubo. Pagkatapos ng pagsisiksik, ang mga binhi ng strawberry spinach ay dapat ibabad sa loob ng 30 minuto sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate upang madisimpekta ang mga ito. Ang paghahasik ng mga nakahandang binhi ay isinasagawa sa mga hilera na 1.5-2 cm ang lalim. Pagkatapos ay iwiwisik ng lupa o buhangin. Isinasagawa ang pagtutubig para sa mga taniman, at isang takip ng pelikula ay ginawa bago lumitaw ang mga shoot. Bilang panuntunan, nangyayari ito pagkalipas ng 10-12 araw. Dagdag dito, ang materyal na pantakip ay tinanggal. Ang paghahasik ng mga binhi ay maaaring gawin bago ang panahon ng taglamig. Makakatanggap ka ng mga sariwang dahon na sa mga araw ng Mayo.

Paraan ng punla

Spinach raspberry: larawan

Ang paghahasik ng mga binhi para sa mga punla ay isinasagawa sa Abril araw. Mas mahusay na itanim ang mga butil sa magkakahiwalay na peat na baso, upang maiwasan ang kasalukuyang transplant. Ang mga binhi ay nahasik ng lalim na 1-1.5 cm. Matapos lumalim, ang lupa ay natubigan, ang mga baso ay natakpan ng materyal na pang-pelikula at inilagay kung saan mainit at madilim. 10-12 araw pagkatapos lumitaw ang mga shoot, ang kanlungan ay tinanggal, ang mga tasa ay inilalagay sa windowsill. Matapos ang pagbuo ng 4-6 totoong mga dahon sa punla, inilipat ito sa mga bukas na kama.

Strawberry spinach: pangangalaga

Pagdidilig at pagpapakain

Ang raspberry spinach ay hindi gusto ang lupa na matuyo, hindi ito makatiis, sa kadahilanang ito ang pagtutubig ay dapat na regular. Inirerekumenda na tubig sa ilalim ng mga ugat sa isang manipis na stream. Ang spinach ay hindi mapagpanggap para sa pagpapakain. Sa panahon ng tagsibol, ang mga bushes ay pinakain ng ammonium nitrate upang mapahusay ang berdeng nakuha ng masa. Pagkatapos ay maaari mo lamang pakainin ang mga halaman na may isang solusyon sa abo o isang komplikadong naglalaman ng potasa at posporus.

Paano mag-damo at maluwag ang lupa

Kung ang strawberry spinach ay nakatanim sa pamamagitan ng direktang paghahasik ng mga butil sa lupa, pagkatapos ay maingat na maingat at masigasig na matanggal ang mga taniman. Mula sa oras na itinanim sila bago lumitaw ang mga sanga, maaari itong lumipad ng 10-14 araw, sa panahong ito ang paglago ng mga damo ay hindi mangyayari nang mahina, at maaari lamang nilang pigilan ang mahinang sprouts. Matapos lumitaw ang mga shoot, inirerekumenda na malts ang mga ridges na may pit o humus. Ito ay magiging isang proteksiyon na hakbang laban sa paglaki ng mga damo, kasama ang tubig ay mananatili sa lupa.

Paggamot ng mga sakit at pag-iwas sa mga mapanganib na insekto

Ang isang kaso ng raspberry-spinach na nagkakasakit ay isang bihirang paglitaw. Ang paglitaw ng sakit ay maaaring mangyari dahil sa pagpapabaya sa mga kama o dahil sa hindi magandang panahon. Sa karamihan ng mga kaso, ang hitsura ng halamang-singaw sa anyo ng mga specks o plaka sa mga dahon ay nangyayari sa kultura. Pagkatapos ang nahawaang bush ay nawasak. Halos walang mapanganib na mga insekto sa mga halaman. Dahil ang mga berry ay walang lasa at ang mga dahon na naglalaman ng maraming oxalic acid ay hindi ayon sa gusto nila.

Strawberry spinach: larawan

Kung paano mag-ani

Ang salitang "ani" sa paanuman ay hindi umaangkop sa spinach-raspberry, dahil ang lahat ng mga fragment nito ay nakakain.Ang mga batang gulay ay pinunit bago ang pamumulaklak upang makapaghanda ng isang salad, kalaunan nagsisimula itong tikman ng mapait at maging mas matigas, bagaman ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili nang sabay. Sa ikatlong buwan ng tag-init, ang mga berry ay nagsisimulang mahinog. Ang katotohanan na mayroon silang isang malalim na pulang kulay ay hindi nangangahulugang anupaman - hindi ito isang katangiang pagkahinog. Ang mga berry ay ganap na hinog sa panahon ng taglagas. Sa puntong ito, nagiging kulay maroon sila, lumalambot at madaling kumulubot. Sa oras na ito na ang mga prutas ay nagiging matamis. Ang mga berry ay pinutol ng tangkay, pagkatapos ay maingat na pinaghiwalay mula sa bawat isa.

Buod

Ang pagdaragdag ng strawberry spinach sa iyong diyeta ay kapaki-pakinabang, dahil ang kultura ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ang nilalaman ng protina ng halaman ay mas mataas kumpara sa pulbos ng gatas. Gayunpaman, ang paglilinang nito ay isang bihirang pangyayari. Dahil sa ang katunayan na ang spinach ay hindi kilalang sinuman, ang mga berry ay walang lasa. Gayunpaman, ang gulay na ito ay nagiging popular sa mga hardinero at mga magsasaka ng trak, dahil hindi ito mapagpanggap sa lumalagong mga kondisyon at nagpaparami.

Strawberry spinach: mga review ng mga hardinero

Oleg Sergeevich, rehiyon ng Rostov, 38 taong gulang: "Ang mga raspberry ay gumapang papunta sa aking land plot mula sa mga kapitbahay, hindi ko sila itinanim. Sa una, nais kong kumuha ng spinach, pagkatapos ay nagpasya akong basahin ang tungkol dito, sa huli ay iniwan ko ito. Ginagamit ko ito bilang isang greenery para sa mga salad. Ang mga prutas ay walang lasa, sa kabila ng pandekorasyong epekto. "

Anastasia Romanovna, rehiyon ng Belgorod, 62 taong gulang: "Sa sandaling napagpasyahan kong subukan ang pagtatanim ng isang uri ng spinach-raspberry, pinasigla ako sa isang dalubhasang tindahan. Masarap ang berdeng bahagi. At mula sa mga bunga ng zero sense, sila ay maganda lamang, ngunit walang lasa. Kinulay ko ang apple compote sa kanila. Nang sumunod na taon, ang mga punla ay lumitaw sa kanilang sarili, hindi niya ito inihasik mismo. Kaliwa, okay. Inaalis ko ang labis, syempre, upang walang malakas na paglago. "

Valentina Vyacheslavovna, Maykop, 56 taong gulang: "Nagtanim ako ng strawberry spinach-raspberry sa kauna-unahang pagkakataon para sa pagsubok, naging kawili-wili ito. Nagustuhan ko ang litrato. Sa buhay, naging pareho ito. Ang mga strawberry spinach bushes ay kahawig ng mga espada na may mga berry na naka-strung sa kanila. Ang spinach ay lumalaki sa aking site para sa mga pandekorasyong layunin, ang mga prutas ay hindi angkop para sa pagkain, dahil ang mga ito ay walang lasa. "

Strawberry spinach: video